やっぱりネコが好き
ニッキ
MAKEJI(味薄めで)
雨垂 伊砂
ゆずやん
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コメント
これは堪らんですねー
春季限定だから、もう終わってますよね😢
とにかく行ってみたいです。
NORTH | 2022年5月2日 16:24ネコさん、
春野菜がいいですねえ～。
ラーメンの具には普通は使わない、蕪・アスパラガス・わらび、なんかも入っており、わくわくします。
恥ずかしながら「蕪」は読めませんでした。💦
まなけん | 2022年5月2日 17:13こんにちは。
本文読み直し、少し直しました…コクはなく→濃くはなく。
随分受ける印象、違いますものね😅
〉NORTHさん
4月中旬から始まったので、5月中は何とか間に合うかも。
〉まなけんさん
「蕪」…失礼しましたｗ 野菜のセレクトがいいですよね。
やっぱりネコが好き | 2022年5月2日 17:31どもです。
春季限定っていつまでなのかな😲
呼ばれている気になってきました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月2日 17:41こんばんは！
旬の野菜タップリで、そそられますねェ〜
北海のアサリって、スーパーで売ってるのと比べると風味が上なんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年5月2日 19:23こんばんはぁ～♪
こちらの店主さんもそうですが、きなり、シロクロ、風見、アキラの
店主さんも皆さん同じ会社出身なんですよ。
みんな素晴らしいお店ですよね(*^-^*)
mocopapa | 2022年5月2日 20:24こんばんは。
春らしい限定麺ですね。
店主さん、モコさんが仰る会社の
ご出身とは知りませんでした。
検診前は飲み食いしないものですけど💦
としくん | 2022年5月2日 22:11こんばんは！
これは美味しそうなスープの透き通った感じです✨アスパラとワラビ、花麩と珍しい食材も色々と使う腕あるご主人ですよね😁
川崎のタッツー | 2022年5月2日 23:26こんにちわ。こういう映えている一杯ってとても好感度上がります。しかも季節感も出ている春らしいラーメンですね。センスがとてもよいですね。
ЯAGE®︎ | 2022年5月3日 06:25こんにちは。
季節感のある良い限定ですね。
モコさんコメの件。私は既知です。
此方の開店を、当時駒込きなりの御店主が、
ツイッターで告知なさったのを思い出しました。
おゆ | 2022年5月3日 08:47こんにちは。
再度書きます、この限定は4/15から提供開始。
季節限定は2種のバトンタッチなので、5月中まではいただけるのでは。
今回は飲みませんでしたが、丁寧な調理なので時間の余裕のある時
ハートランド(日本酒もあります)に切り落としチャーシューをアテに
のんびり待つのが、贅沢な時間かと。
〉検診前は飲み食いしないものですけど💦
↑今回は問診のみでした、基本食事制限はありません😅
やっぱりネコが好き | 2022年5月3日 15:25こんにちは。
野菜って季節を感じられる良き具材ですよね。
北海あさりってブランドですか？。
glucose | 2022年5月3日 17:55glucoseさん、こんにちは。
北海あさりがブランドかどうかわかりませんが、
北海道で取れるあさりで、見た目白っぽく大粒でした。
やっぱりネコが好き | 2022年5月3日 18:51
北海あさりは大粒が2粒、他は筍・セロリ・蕪・ネギ・アスパラガス・わらび・鶏胸&豚カタロースチャーシュー・花麩です。豚チャーシューはスープに沈めて熱を入れ、野菜からつまんでいきます。蕪や筍は大きめにカットされ、歯応えが楽しめます。セロリやアスパラガスを持ってくるあたり、旬の食材が使われているのが嬉しいですね。スープは香味油の油膜が広がっていますが控えめな油分、しっかりとした塩ですが濃くはなく出汁の邪魔をしない美味しいスープです。麺はいつもの中細ストレート麺（…だと思う）で、モチっとした咀嚼も楽しめて啜りも進みます。あさりは噛んで旨みが出てきます、実際身があるとテンションも上がります。麺を啜り切り、スープも最後は丼持ちで飲みきりごちそうさま。