poti
poti
コメント
こんにちは^^
キングオブもつ鍋風ラーメンって感じですかね。
昨日夕方、確かにおはようになってましたね。
疲れか、ボケか。。。
としくん | 2022年3月25日 12:33おっと突き抜けましたね😆
これは見るからに旨そうです🤤
もつ鍋食いて〜
NORTH | 2022年3月25日 13:24potiさん、こんにちは。
もつ大好きですよ！
でもラーメンに入ったのは食べたことありません。
この評価なら一度は食べてみないといけませんね…
メガハイボール🥃
やってみたいものですよ
(´･-･`)
ひゃる | 2022年3月25日 13:43モツ大好きです◎
コメントありがとうございます！
背脂は、意図的にセーブですが
かわいゝ女の子はあたしも弱点です♪
虎ん黄色 | 2022年3月25日 13:52こんにちは
もつ煮好きな方には堪らない
おつまみにもなるやつですね！
誰か卒業度に送別会
愛し愛されアットホーム素晴らしい！
キング | 2022年3月25日 14:41こんにちは
これ絶対旨いやつ～
これ絶対旨いやつ～
間違いなく旨いでしょう、モツ大好きなのでタマランです(^^)
がく(休養中) | 2022年3月25日 15:10お疲れさまです
昼2杯ラーメンに銭湯入ったからといって夕方から豊富な摘み&ハイボールやお酒でフィニッシュでラーメン2杯ですか…凄すぎますね💦
RDBしている皆さんは強者ばかりですね(汗)
情けない私…(TT)
黄門チャマ | 2022年3月25日 15:18こんにちはです。
昼に2杯から？？？
でも、美味しそうなので箸を付けてしましそうですね～
甚平 | 2022年3月25日 17:12こんばんは～
金町湯、ザ・銭湯って感じでイイですね～
これはお酒が進んじゃうやつですね～
モツに野菜、レベルも高そうですね。
らーめんじじぃ | 2022年3月25日 18:52こんにちは！
モツはしっかり処理されている感じで・・
アルコールがススム！でしょうね～
eddie | 2022年3月25日 19:06こんばんは！
昼の2杯って、ココじゃなかったの😁
都内の銭湯はヤバイんじゃね？と思いきや、平日なら問題なさそうっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月25日 20:11どもです。
私も死ぬ前にJDの卒業祝いしてみたいです👯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月25日 21:09こんばんはぁ～♪
これは絶対旨いやつ！に決まってますよね。
もつ鍋 そう言えば暫く食べてないなぁ～(◎_◎;)
mocopapa | 2022年3月25日 22:02こんばんは。
イカの肝で日本酒が進みそうですね～
スープはもつからも良い出汁出てそうです。
kamepi- | 2022年3月25日 23:21そんなに飲んだら２杯も食べられませんよ（笑）
私はラーメンメインで飲みますが、potiさんは飲み＆つまみをしっかりやった後、何杯も食べられるのがすごい。
RAMENOID | 2022年3月25日 23:56こんにちは。
卒業の季節を実感しますね。
やはりモツはアルコールが進みます。
glucose | 2022年3月26日 08:11こんばんは。
またもや、御機嫌な展開でしたね。
てか、ここに至る迄に既に二杯って？！
スルメイカの肝、ええなぁw
おゆ | 2022年3月26日 22:00
食べ物は刺身盛から。刺身は銀鮭、イワシ、スルメイカのラインナップでスルメイカは肝つき。肝はコクが強く、日本酒が欲しくなる味。ということで日本酒へ。日本酒は「仙禽さくら」から。春らしい爽やかな酸味のあるお酒です。
続いて、豚コブクロ焼き、レバー炒め、竹輪の天婦羅、ヤリイカ一夜漬け焼き。豚コブクロは普段あまり食べないんですが、こちらのは臭みがなく、それでいてしっかり旨味があり美味。レバーも味付けが最高です。竹輪はかなり巨大な天婦羅で、塩を付けていただきます。この辺りのつまみにはハイボールやジンが合うので、ハイボールとジンハイボールでいただきます。イカは日本酒ですよね。日本酒は「田光malic acid」を追加。malic acidはリンゴ酸って意味で、確かにリンゴのような香りのある華やかなお酒です。最後に新じゃがとキノコのグラタン（料理写真にUP）を食べてから、〆のラーメンタイムに。今回は2種あり、まずは1杯目。自信作らしいです(笑)。
スープは豚と思われる動物系の旨味が出たやや味濃いめの醤油清湯。たっぷりとのったモツと野菜からの旨味に加えて、背脂が入ることで甘味もプラス。もう旨味がすごくて、ここ最近で食べたスープの中でナンバーワン。ニラやニンニクも効いておりパンチも十分です。麺は全粒粉入りの細麺ストレートで、スープとの絡みはバッチリ。これは自家製麺ではないですが、しなやかなで喉越しのよい美味しい麺です。
具は簡単にいえばもつ鍋と同じ。豚のモツにキャベツ、ニラ、ニンニク。そこに背脂。モツは柔らかく脂がのっていて口に入れるととろけます。ニラやキャベツと一緒に食べればいいおつまみにもなります。固形物完食後、当然スープも完飲。と食べていると2杯目が着丼です。ということで続く。。。