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「サッポロ赤星+塩SOBA・鯛スープ+鯛めし(¥1,400)」@麺処 源玄の写真3/26土曜日、2月の初めに来て以来久しぶりのコチラヘ。マン防明けたのでビール目当てに11:30少し前に店着すると、すでに先客1人並んでおりすぐに接続。数分するとシャッターが上がり、嬉しい早開けです。順に入店しますが、1人目で券売機に不調発生。無事すぐに復旧で私の番の時に「鯛スープが残っていますが…」と嬉しいご提案、もちろんお願いしました。塩SOBA850円に中瓶550円を連打して、一番奥のカウンター席へ。ちなみに開けた段階で、1人客×5人でテーブル席まで埋まり、早くも待ち発生でした…またもやアブナイアブナイ。刻みの鶏&豚チャーのアテに軽くブラペをふり、喉を潤していきます。2ロット目でしたので、入店から15分で高台に着丼。パチリとして食べようとしたところで、鯛めしも「サービスです」と到着。再度写真を取り直して、いただきます。

まずはスープから、しっかり鯛で濃厚そうに感じますがすっきりとした味わい。トッピングの構成は変わりませんが、丼上部になにやら黒いものが。一瞬岩海苔かと思いましたが、つまんでみると揚げネギのようですね。しかもしつこくないので、鯛スープを邪魔しません。順調に食べ進め、残り1/3くらいまで来たときに、鯛めしにスープを多めに掛けていきます。鯛の身にもじんわりスープが入っていき、なんとも美味しい鯛茶漬けの趣。レンゲで浚ってめし完食。麺も啜りきり丼持ちでスープも飲み干し、鯛の余韻を楽しみながら残っているビールをゆっくり飲み干してフィニッシュ…ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

昨日は土曜日ですよ😁
こういうお店が近くに欲しいです。

NORTH | 2022年3月27日 10:36

直します😅

やっぱりネコが好き | 2022年3月27日 10:40

こんにちは^^
こういうお店が近くに欲しいです。②
鯛めしもサービスで最高ですね!(^_-)-☆

mocopapa | 2022年3月27日 15:08

こんにちは😃

限定麺&飯なんでしょうか。
常連さんならではのご提案でしたね。
そう言えば鯛ってご無沙汰です。

としくん | 2022年3月27日 16:01

どもです。
本当に中央線沿線は課題店ばかり😇
ラーメンの歴史が古いですから当然といえば
当然ですが💕
ここも行きますよもちろんビール有りで(笑)

おはようございます。

鯛スープが残っていてluckyでしたね。
鯛めしサービスも有り難いでしょう。

おゆ | 2022年3月28日 07:33

こんにちは。
塩SOBAの基本は貝出汁ですが、たまに鯛になります。
何度か逃していたので、ありがたかったです👍️

やっぱりネコが好き | 2022年3月28日 09:17

こんばんわ~!

今年こそコチラへ行きたいです!
ラーメン美味しそうですが先ずは一杯からw(笑)

バスの運転手 | 2022年3月29日 22:07