２０２２年３月２７日(日)１１時訪問

開店日　２０２２年３月２４日

鴻巣駅前の商業施設、エルミ鴻巣のなかにあります。

買い物が無くても、駐車場１時間無料はありがたい。

はじめはフードコート内なのかなと探しましたが、無くその横に実店舗としてありましたσ(^_^;)

昨日今日と開店サービスでしょうか、ソフトドリンク一杯サービスとの事でした。

店内には食券機は無くそのままテーブル席に座ります。

注文は一番人気と言う「昭和(むかし)ラーメン(900円)」

ソフトドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。

麺の硬さの確認があり、「硬め」でお願いしました。

細麺なので、すぐに注文の品が到着。

なお、紅生姜は中央のテーブルにあり、セルフで小皿に取ってきます。

いつものようにスープから飲んでみますが、割にサラッとした印象ですが、それなりに旨みはあります。

豚骨のクセはあまり感じません。

麺との馴染みは悪くありませんが、ワタシの好みとしてはもう少し麺が硬い方が良いのですが、「バリカタ」「ハリガネ」などは通るのだろうか？

確かに長浜や熊本とは違いますが、コレと言った特徴が見えて来ない感じでした。