平日 晴れ 初訪問

17:05 到着 外待ち3に接続
17:12 着席
17:17 着丼 後客多数

なかなか夕方に此方方面に来ることがないのですが、たまたま隣の亀有に用事があったので、用事を済ます前に、こりゃ丁度良いってことで訪問😅✌️

車を線路脇のｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに停めます。
金町なのに駅前と言うことで、なかなかのお値段、待ちが長いと、ラーメン代を越えます😨😨😨

さて、車を降り、何時ものように、早足でお店に向かいます。
まだ17時を過ぎたばかりなのに、早速、外待ちになってます😅😅😅
流石人気店ですな😀😀😀

お店の前の広い舗道のガードレール沿いに並びます(*^-^*)
暫く待っていると、ホール担当のお姉さんから、食券を買うように促され、上記メニューをポチっとな
再び外待ちの列に並びます。

約10分程で着席、
店内はL字カウンターのみ
厨房内に店主殿と助手殿が２人、そしてフロアーの女性が一人の計4名体制

待つこと5分、店主殿に連れられて、期待の一杯とゴターイメーン✌️😙😙😙

さて、早速スープから逝ってみましょう🥳🥳🥳

スープ
色は茶色系、なかなかしっかりしておりますな、見るからに濃そうな感じです。
粘度は、見た目から感じたほどではなく、高目ですが、それ程ドロッとはしていません。
塩味も見た目かなり高そうでしたが、これ又高目は高目ですが、それ程ではなく、飲みやすいタイプかなぁ～
温度も温め。
それでも、普通の人が飲んだら、かなりしょっぱいレベル。
大将がカウンター内から、ズット叫んでいましたが、「スープ濃かったら薄くしまーす」
金町と言う土地柄、ラーヲタばっかりではなく、地元のお客さんも多いとみれて、大将は気を遣っているのでしょう😀😀😀
豚骨の出汁感は最高ですな、臭みも余り感じませんし、丁寧にお仕事をされているのが、良く解るスープです😙😙😙

麺
麺は王道、酒井製麺製の黄色見掛かった、短い家系仕様
中太平打ち、やや縮れてスープの絡み持ち上げも良いですな🤭🤭🤭
噛むとプリパツとした食間が素敵🥺🥺🥺

具材
具材は海苔・ホウレン草・玉子・薄切りチャーシュー・細切れチャーシューと言ったところか
チャーシューはスモークタイプのロースで、肉感を感じさせてくれますし、旨味も有り美味しいですな👍️
海苔はすぐに溶けないタイプでなかなか上質🤭
落としの細切れチャーシューをスープと一緒にご飯に掛けて、海苔で巻いて食べると脳汁が溢れます🤩🤩🤩

さて、車の事もあるので、味わって食べるのも程程にお店を後に😀😀😀

普通のラーメンは650円でライスがサービスとかなりコスパも良いですし、働いている方々のサービスや元気も良く、子供や赤ちゃんに対してもおおらかで、地元のお客様にも気を配れるとなれば、人気は必須ですな🤓🤓🤓
何時までも地元で愛されるお店でいて欲しいと思いました😌😌😌