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本日はラーメン気分だったので前々から気になっていた煮干そばを。おなかが減っていたので大盛で。その名の通り煮干しが効いた味わい深いスープ。流行りのエグミ感じる煮干し全開という感じではなくじんわり奥から効いてくる。ただ弱いわけではないのできちんと煮干しを味わっている感覚。麺は粉感のある細麺。固め指定をしたのでパツっとした食感でかなり好みな感じに。大盛だったので麺量も十分。チャーシューもおおきくて柔らかいのが一枚で納得の旨さ。アクセントの玉ねぎもいい感じ。さすが超有名店のチェーンだけあってこちらもしっかり旨かった。
マムート
Ra麺@答えくん
satoru
としくん
絹ごし木綿
おなかが減っていたので大盛で。
その名の通り煮干しが効いた味わい深いスープ。
流行りのエグミ感じる煮干し全開という感じではなくじんわり奥から効いてくる。
ただ弱いわけではないのできちんと煮干しを味わっている感覚。
麺は粉感のある細麺。
固め指定をしたのでパツっとした食感でかなり好みな感じに。
大盛だったので麺量も十分。
チャーシューもおおきくて柔らかいのが一枚で納得の旨さ。
アクセントの玉ねぎもいい感じ。
さすが超有名店のチェーンだけあってこちらもしっかり旨かった。