油そばの南極堂（元祖南極堂油そば）
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2022年4月オープン
油そばの南極堂＠南平からの移転で油そば専門店
麺メニューは元祖南極堂油そば、極み油そば、自家製辛味油そば、秘伝ニンニク油そば、アジアンパクチー油そば、南極堂スペシャル油そば、麻辣麻婆油そばと豊富なメニュー
基本の元祖南極堂油そばを注文

具材は豚バラチャーシュー２枚、水菜、メンマ、刻み海苔、糸唐辛子とシンプル
卓上調味料は自家製辣油、酢、天かす、紅生姜、ゴマ、胡椒、フライドオニオンなど

ベースのタレは油感抑えられたあっさりタイプで刻み海苔の効果もあって和な印象
ジャンクさはなくニンニクや辛味が必要な場合は卓上調味料ではなくメニューから選ぶ必要があるのでこの辺は注意が必要
卓上の天かす、紅生姜など油そばには珍しく合うのだがマヨネーズが欲しくなった

麺は北海道産全粒粉入り小麦を使用したものでモチモチ食感

美味しいのだが高円寺という土地柄基本の油そばが850円、追い飯有料はなかなか厳しい印象
南平ではオシャレなかき氷を提供していたようなので取扱うようになれば差別化になり人気も出そうだが