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コールはアブラニンニクカラメ。スープは非乳化てわさらっとしておりカエシがかなり立ってる。どちらかというとスッキリした味わい。自家製太麺はもちもちした弾力と密度がパワフルで美味しい。スープを吸ってもなかなな弛れず最後まで力強い
スープは非乳化てわさらっとしておりカエシがかなり立ってる。どちらかというとスッキリした味わい。
自家製太麺はもちもちした弾力と密度がパワフルで美味しい。スープを吸ってもなかなな弛れず最後まで力強い