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祝日連休のお昼前の訪問、食券を買い最後尾へ89番目並びが凄いので他店へと考えましたが頑張って並ぶことに食券提出時、店主さんからお好みを聞かれカタメでお願いしました約90分後着丼まずはスープ、豚骨の旨味がたっぷりで醤油が立ち風味良い麺はこだわり続けてる酒井製麺の中太ストレート、短くカットされてるので一気に啜れスープを落とさず食べれますね具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱にトッピングの白玉と別皿の辛みそネギチャーシューの薄くカットされ食べ応えが弱かった辛みそはネギと豆板醤を和えたものがお椀に入りボリュームがありましたスープをある程度飲んで完食女将さんと談笑して退店ごちそうさまでした。
並びが凄いので他店へと考えましたが頑張って並ぶことに
食券提出時、店主さんからお好みを聞かれカタメでお願いしました
約90分後着丼
まずはスープ、豚骨の旨味がたっぷりで醤油が立ち風味良い
麺はこだわり続けてる酒井製麺の中太ストレート、短くカットされてるので一気に啜れスープを落とさず食べれますね
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱にトッピングの白玉と別皿の辛みそネギ
チャーシューの薄くカットされ食べ応えが弱かった
辛みそはネギと豆板醤を和えたものがお椀に入りボリュームがありました
スープをある程度飲んで完食
女将さんと談笑して退店
ごちそうさまでした。