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「大盛チャーシューメン(カタメ)+辛みそネギ+白玉」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真祝日連休のお昼前の訪問、食券を買い最後尾へ89番目
並びが凄いので他店へと考えましたが頑張って並ぶことに
食券提出時、店主さんからお好みを聞かれカタメでお願いしました
約90分後着丼
まずはスープ、豚骨の旨味がたっぷりで醤油が立ち風味良い
麺はこだわり続けてる酒井製麺の中太ストレート、短くカットされてるので一気に啜れスープを落とさず食べれますね
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱にトッピングの白玉と別皿の辛みそネギ
チャーシューの薄くカットされ食べ応えが弱かった
辛みそはネギと豆板醤を和えたものがお椀に入りボリュームがありました
スープをある程度飲んで完食
女将さんと談笑して退店
ごちそうさまでした。

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