中目黒のこちらに訪問～。

酸辣湯麵と全とろ麻婆麺がメインのこちら。
メインメニューの他にも季節限定や
期間限定メニューも定期的に提供しています。
今回頂いてみたのはこんな限定メニュー。


「海老辛麻婆麺」



【スープ＆具】
メインの全とろ麻婆麺とは違って、これは海老スープに、海老風味の麻婆餡がかけられたもの。
全体的に海老一辺倒の味といった感じで、麻婆豆腐感はやや弱め。
麻婆餡の中には小エビが入っていてなかなか個性的。しかし、なぜか玉ねぎも入っていて
これにはちょっと首を捻っちゃったかな。
麻婆餡の上には丁寧に仕事された白ネギと三つ葉の茎が。いい感じですね。

【麺】
麺は自社製の四角ったい中細ストレート麺。ピンと張ったような食感が特徴で良い感じ。
麻婆餡との絡みは正直どうなのか分からないけど、麺自体の主張はしっかりあります。
確実に汁はねしますので、紙エプロンを必ず装着しましょう。

【全体】
なかなか個性的なメニュー。しかし、どの層に対するメニューコンセプトなのかは謎。
「変わり」麻婆麺ってことだけど、そもそも麻婆麺自体がわりかし個性的なものなわけだから、
麻婆麺に飽きた人向きのバリエーションメニュー・・・　けっこう狭い客層じゃね？ｗ