5/3 また三連休、連休明けの「みたか」さんは混むだろうとシャッターズを目指して09:50店着。さすがに一番乗り、気合い入れすぎですかね。二番手が接続したのが10:10で、多分いつもと同じ感じなんでしょう。定刻10分前に早明け、雪崩れ込みは8人(座席は9席ですが、その後のお客さんが2人連れ)で待ち5人。私の次の方の席にはすでにチャシュー皿がセットしてあり、自動赤星。この常連さんを含めて、ビールスタートは5人。荷物を置いて赤星コールの後は竹の子皿+半熟玉子、できるかどうかダメもとでピーマン乗せのコールも。すると『竹ピー皿に半熟玉子ですね』とあっさりオーダーが通りました。この時、持ち帰りの切り落としチャーシューも1つ頼んでおきました。さて皿が揃ったところで、パチリとしていただきます。早速玉子を崩して混ぜ合わせパクリ、ピーマンの食感がいいですね🫑　20分ほどのんびりしたところで、麺の追加注文。「油そばに生卵、あとコマネギ増しで」と、すると卵は別皿で？と聞かれたので別皿にてお願い。先に生卵が来て、正面から油そばの着丼。中央のもやしとネギの間を凹ませて生卵を流し込み、パチリと撮っていただきます。

しかし思っていた以上のネギですよ、麺がまるっきり見えない。残っていた竹ピー皿のツユと具を、ネギの上に掛け乗せコマネギをつまんでひと口パクリ…ネギだらけで美味しいですね〜。それでも麺なんて見えないので丼の縁に沿って、埋め込むようにネギ・もやしを押し込んでいきます。押し込むのも限界なんで、ネギの間から無理矢理麺を引っ張り出してネギともやしの上に乗せていきます…天地返しのように。麺はタレを吸って色が変わり始めていますね、そのまま2〜3啜りして再度混ぜ混ぜ。生卵の黄身はこの程度では崩れていませんね、箸で崩して黄身まみれにして後は只々啜るのみ。麺は完食しましたが、大量のネギがタレにあるのですぐには割りスープにいかずタレと一緒にネギを浚っていきます。タレを半分くらいにしたところでようやく割りスープを所望、いつものように概ね1：1くらいのところでストップ。熱を取り戻したスープをのんびり飲みきり、ごちそうさま。会計を済ませて階段を登りながら、並びの人数のカウント、13人いました😅

サッポロラガー赤星…500円、竹ピー皿＋半熟玉子…200円+50円
油そば変更…550円+100円・生卵…50円、持ち帰り切り落としチャーシュー…100円
〆て1,550円のお支払い、ピーマンとコマネギ増しはどこにいった❓
もらい忘れだったら、言ってくださいね〜❗️