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「虎徹そば 醤油」@麺や 虎徹の写真2022.May
その内に行こうと思いながらやっと虎徹さんに初訪する事が出来ました。

開店11時00分、9時55分到着です。

なんと若い30代ぐらいの青年が一番手でベンチに腰掛けていました。
その後に接続し声をかけて見るとRDBは登録のみしているとの事で意気投合してしまいました。
青年は都内から電車とバスで乗り継いで来ている見たいでした。
虎徹さんの前にラーショで食べて来たそうです…凄い💦
休みは、常に連食している見たいでRDBを参考にしているとの事。

開店時刻ちょうどぐらいに案内が入ります。
並び無しはたまたまでしょうか。
平日ならそんなに早く来なくても大丈夫ですね。

テーブル席で一緒に食べる事になり奥のテーブル席に腰掛けて女性店員さんを呼び出し、表題(850円)と釜焼きチャーシュー3枚(220円)を口頭注文。
<後会計>
青年は同じメニューに味玉を注文していました。

麺は、手もみ麺かストレート細麺を選べます。

私は手もみ麺、青年はストレート細麺でした、

待つこと10分も掛からずに着丼です。
そこでビックリでした…
店主さんからかなりの時間待っていてくれたのでつくば鶏チャーシュー3枚を私と青年にサービスしてくれました。
 
 店主さん、ありがとうございます!

まずは、スープから頂きます…
鶏油と鶏出汁は十分に感じられ美味しいスープですね。
醤油は深い味わいとキレを感じ塩分濃度高めです。

麺は、加水低~中ぐらいでしょうか平打ち手もみ中太麺で多少舌触りがありコシがあって小麦感も感じられます。
スープとの相性は良いです。

チャーシューデフォは、豚バラチャ-1枚と釜焼きチャ-1枚てす。
追加した釜焼きチャ-と併せて4枚です。
豚バラチャ-(煮豚)は、下味がついており柔らかく箸で切れます。
釜焼きチャ-は…旨い…
凄くジューシ~で柔らかく素材を生かしている逸品です!

その他具材は、海苔、穂先メンマ、ナルト、ネギ2種類、カイワレらしき細長い物…。

食べ終わりお店を後にする頃は、外待ち3人でした。

虎徹さんも地元民に愛されている感じでした。

スタッフ皆さんも良い接客されていました!

次は、塩を食べてからの夏の風物詩ですか…必ず!

美味しく頂きました。

御馳走様でした!

 この後、青年と車で一緒に土浦まで…
 続編!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

新手のナンパ術

相変わらず流石です◎

青年さん、本当は綾瀬は〇かさん似の目ん玉飛び出るくらいの絶世の美女だと想像します

青年てぇ、渥〇清さんじゃないですか(笑)

御老公は椎名〇平さん似のいゝ男です♪

井川店主の心意気、素敵です☆☆☆

虎ん黄色 | 2022年5月14日 13:09

行かれましたか。
私のレギュラーイチオシは、地鶏そば塩の手揉み麺です。
夏の限定を食べる前にでも、またどうぞ。

RAMENOID | 2022年5月14日 13:19

お疲れっす✋

まさかのゲイ告白ですね😜

まさかその青年と土浦方面の…

いやびっくりですよ!
黄門チャマがガンガン声かけていくなんて!
ラーメンって本当素晴らしいですね🤓

シノさん | 2022年5月14日 13:40

🐯君>コラコラ...
流石に私より車もなく早いから絶対RDBしているラヲタさんだなと思って声をかけたらビンゴ!ずっとラーメンの話をしていたよ。
店主さんに感謝!

黄門チャマ | 2022年5月14日 14:59

黄門チャマさん、こんにちは。

自分は人見知りなものでそんな事は(ヾノ・∀・`)ムリムリ
その青年の未来が心配になってしまいます…
どうか責任だけは大人として責任を取って欲しいところです♪
(。+・`ω・´)キリッ

ひゃる | 2022年5月14日 15:05

RAMEさん>RAMEさんが平打ち麺の事を言っていたのでここでは平打ち麺にしました。
次は、塩の平打ち麺にします!
青年はRAMEさん始め皆さんの名は知っていました。若いのに1,500店舗以上レポしている見たいです。レビュー進めたら今度初レビューするそうです!
RAMEさんにコンタクト行くと思います!

黄門チャマ | 2022年5月14日 15:07

シノさん>コラコラ…シノ!
勘違いする人が出て来るではないか。
私は女が大好きです(笑)
ラーメンで良い出会いが会ったね。

黄門チャマ | 2022年5月14日 15:09

ひゃるさん>ひゃるさんまで.....
私は女がメチャ大好きですから違う世界には行きません。
ラーメンを通じて良い出会いでしたよ!

黄門チャマ | 2022年5月14日 15:13

どもです。
薬涼が始まったかとドキッとしました😄
もうじきですねぇ💓

ガッチャマンさん>RDBで知った夏の風物詩は必ず1時間30分~2時間前に並びます!
楽しみです(^^)

黄門チャマ | 2022年5月14日 17:47

こんばんは
ここはファミレス並みに駐車場も広くて
かなり驚いた記憶あります!
まさかの友好関係、麺が類を呼び
いやいや、本当に素晴らしいことです
チャーシューサービスは粋な計らい
これもまた素晴らしいことです

キング | 2022年5月14日 22:11

こんばんは。
先頭の青年をナンパしたんですね(笑)
都内から電車とバスで来るとはなかなかの強者ですね!基本歩くの好きでひたちなか二郎でも時代遅れでも電車+徒歩で行っちゃう私ですが、虎徹はちょっと嫌ですよ(>_<)

poti | 2022年5月14日 23:57

キングさん>まさかこの時間に開店待ちがいるとは思いませんでした。
ラーメンの話やRDBの話で待ち時間があっという間でしたね。
駐車場はメチャ広く安心しましね。
店主さんには感謝です!

黄門チャマ | 2022年5月15日 03:29

potiさん>ナンパとは、potiさんまでなんて事を...(笑)
中々の好青年のラヲタ君でした!
30代で1500店舗以上ラーメンを食べてきた見たいですからね。
近々RDBデビューすると言ってました。
移動手段が同じでサピオさんに親近感持ってましたね。

黄門チャマ | 2022年5月15日 03:42