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「広州わんたんめん(醤油)」@広州市場 西新宿店の写真木曜日はわんたんめんの日。おすすめのわんたんめんが30%引きになります。これは並んても食べなくては!
今回のサービスは広州わんたんめん。醤油か塩が選べるので、醬油をお願いしました。お待たせしました。大きなワンタンがびっしりと麺を覆っています。数えきれませんが、全部で10個とのこと。早速ワンタンをいただきます。ツルツルの皮の中に肉餡がたっぷり。さすが専門店、美味しいです。麺は低加水の細麺。パツパツ食感で、ワンタンとのコンビネーションがいいですね。おすすめの食べ方は、ワンタンをレンゲに取り、好みのタレをかけていただく、とのこと。食べる辣油、塩生姜、玉ネギ甘酢、それぞれ味の変化が楽しめました。ごちそうさま。また木曜日に参ります。

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