どもです。
限定が評判のコチラですがデフォが
しっかり美味しいです👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月2日 07:26

おはようございます。

デフォのレポ上げ有難うございます。

刻みニンニク入りとは知りませんでした。
マシマシとか出来るかな？笑

おゆ | 2022年6月2日 07:54

Dr.KOTOさん
おはようございます。

ダメだ。食べたいです。

りょうま | 2022年6月2日 08:33

こんにちは。

オーソドックスな醬油と限定の塩を食べましたが、
これはまだたどり着いていません…次はこれかな!?

やっぱりネコが好き | 2022年6月2日 12:07

こんにちは
おぉ、おゆさんのレポでオシャレなのが沢山でしたが、これがデフォでしたか！
正直これにめっちゃ惹かれます、背脂・ニンニク、大好きですよ(^^)

がく(休養中) | 2022年6月2日 12:53

こんにちは。

こちらは総裁のフレンチ限定レポが目立っていますが、デフォもしっかりしていますよね。
でもついつい限定に目が行ってしまう自分がいます(^_^;)。

glucose | 2022年6月2日 13:21

こんにちは^^

総裁のフランス語教室レポばかり見てる内に、デフォメニューでも。。。
あ、グルさんと丸被りコメになってました(^^;
豚骨先生の「これ二郎ぢゃん？」のフレーズは強烈に響きますよ。

としくん | 2022年6月2日 14:32

味玉は半玉ではなくフルサイズでの提供は、味玉好きのKOTOさんにとっては嬉しいでしょう！

すてぞー | 2022年6月2日 18:53

東京の東部で行きたい店のひとつですよ。
デフォの素晴らしさが伝わりました。
何をいただくか、ずいぶん迷ってしまいそう。

カナキン | 2022年6月2日 20:13

こんばんは♪コチラ限定が際立っていますが、私が訪問の際は限定なかったので醤油のデフォを頂きました、とても美味しかったです。背脂醤油、太麺コレも気になりますね。美味しそうです。

xxxx | 2022年6月2日 20:58

Dr.KOTOさん、こんばんは。

手厳しいのが通常なのにこれは美味いやつでしたか。
キリッとした醤油は好きです♪
客を良く見たスタンスってなんか同じじゃないでしょうか！
そんなレビュアーさんいましたよね 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌 𝒚𝒐𝒖

ひゃる | 2022年6月2日 23:04

こんばんは！
こちらおゆさんの限定レビューのイメージが強く、デフォルトはどうなのかなぁと思ってましたが高得点ですね✨
３回目の来店年内に久しぶり行きたいです

川崎のタッツー | 2022年6月2日 23:26

こんばんは。
二郎チックな味なんですか？実はこちら何度も行ってますが、デフォ食べたことないんですよ(>_<)これ見たらデフォ食べに行きたくなってきちゃいますね♪といって結局行っても限定の可能性大ですが（笑）

poti | 2022年6月3日 01:12

BM致しましたm(_ _)m
こちら、冷やし中華的なイメージはあったんですが（といっても未訪問）
そんなイメージ乖離はむしろひかれますね！
清湯二郎系？的な？食わねば！

スージーのなのなQ | 2022年6月3日 01:28

ニンニクと背脂が入ることで
ニヒルな淡麗醤油からかなりヤンチャなスープに変わりますね＾＾
最近はこれを細麺で頂いてましたけど
久々に太麺で食べて見たくなって来ました！
ふっふっふ。青唐入れたろ♪

なべ | 2022年6月3日 04:48

こんにちわ。こちらはこういうノーマル系メニューも実はおいしいですよね。

ЯAGE®︎ | 2022年6月3日 08:03

Dr.KOTOさん、おはようございます。
パッと見燕三条系かと思いましたが、味の構成は二郎系でしたか…
接客の勉強をしに伺いたいです。

硬め濃いめ | 2022年6月3日 08:14

グランドメニューが旨くないと、地元のアイコンにはなり得ませんよね。稲荷屋さんは、グランドメニューでしっかりお客を掴んで、突飛な限定で常連を喜ばせる（薄利ですが）、そんなスタンスが見えますので、地に足がついた経営を重視されている事が伺えます。
「二郎」って言ったのは、あくまでスープの事です。乳化してる重たい奴ではなく、亀戸とか小岩みたいな、醤油が立った二郎のスープ、そんな印象を否応なく抱いてしまいました。下世話さがあるんですよね、何とも言えない下世話さが。ニンニクの増量…出来るのかなあ？
麺が二種類あって、更にはトッピングで青唐があって。ラーメンは一周しましたので、二周目は麺変更、三周目は青唐…何回行けばいいんだろうｗ
スタッフの皆さん、男くさい風貌の方が多い印象なんですが、丁寧です。頑張って旨い物作ったけん、食べてってください！みたいなオーラを感じます。これも人気の一因なのは待ちがいないと思います。
この界隈、稲荷屋、大和、喜多方食堂など良いお店が集中していて、選択肢の豊富さが実に羨ましいです。

Dr.KOTO | 2022年6月3日 15:47

う〜む、俄然食べたくなりますね。

脂漏性皮膚炎 | 2022年6月7日 05:52

何を食べてもハズレは無い、そう確信できるお店です。是非。

Dr.KOTO | 2022年6月7日 06:38