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「特製中華そば ¥1,100」@中華そば 二階堂の写真※レビューは移転前当時の内容です。

九段下駅から徒歩5分。
無化調ラーメンが人気のこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、醤油の芳醇な香りに、
動物系の旨味と魚介系の風味が下支えした味わい。

麺は、喉越しの良い中細ストレート麺。⠀

トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ。

チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと豚バラ。

素材の味を生かした優しい味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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