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90点
芳醇鶏そば(醤油)[ラーメン/醤油]
麺や 福はら（大阪府大阪市生野区）北崎ウンターデンリンデン

「芳醇鶏そば(醤油)」@麺や 福はらの写真麺屋 一燈出身。スープは分厚い鶏と豊潤なカエシ、円やか鶏油の三拍子揃った淡麗清湯でとても良いチューニング。自家製の中細麺はとてもシルキーで数回噛める弾力もあり美味しい。麺とスープが強いから具がなくても充分満足できる一杯でした！

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