平日11時　この日の開店1番客Get！！でも、すぐに後客ぞくぞく、しばしで満席に。

ラーメン食べ歩き趣味にしていると必ずきかれる質問。

「どこがイチバン美味いんですか？？」

…んなもんあるわけねーじゃねーかよ、、、！！！
だけど、ボクの中で凛と堪えられる

「好きなつけ麺どこですか？」

ならば、桃の木さんです！と。何が好きなのか？女性スタッフさんで構成されたとてもファミリアな接客。味わい。全部が好きだし、SNSもがっつりフォローさせて頂いてる。要するにファンなんだ。

背脂生姜醤油（1000円）大盛（100円）

このメニューはせたがやグループから独立し、我武者羅グループに入られた際にリニューアルメニューとしてレギュラー化されたもの。そう言えばイチオシされてるのに未食だったのでオーダーを。

清潔で暖かな雰囲気の店内、卓上の切り花も華やかでホッコリ。女性スタッフさん2名でオペレーション、ただただ見惚れる。

いつわりなし。ドドーンと背脂、そこにこれでもか、てな生姜がライドオン。麺の上にはサラダ、が斬新、ほんとママサラダとして麺にあるところが色彩としても綺麗。

うめーーー！はい、麺美味い、求めてましたこのドュルドュルドリドリベチンベチンバイブレーション。震えるぜハートほとばしるビート、あぁ、毎度この名言が頭をよぎる。平打ピチピチ麺、当然の追求、このウエイブのその先。行き着くとこはシンプル、はい、麺美味い！！

受けるは和風出汁なつけ汁、背脂生姜醤油の基本メニューになってるけど、昔から通ってる身としては、これはこれで美味しいのだけど生姜が好み次第かな？な気もする。勿論美味しい、でも生姜の辛味と苦味は苦手な人もいるかもしれない。ただ、麺の甘みでそれも絶品に昇華してる。

そしてつけ汁の中には悪魔か神か、とでもなく豚うめーー！！とても研ぎ澄まされて熟成された、、、いや、普通のぶたバラなのかもしれないけど、すっごく美味い。この脂身と肉質とつけ汁と麺との繋ぎもしつつ、背中を押しつつ、むしろ引っ張る存在。

締めのスーフ割りはこちらの鉄板そば湯。日本人で良かった。日本人だから世界の人々に知ってほしい、そんなひととき。ごちそうさまでした。本日も美味しかったです。