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「海苔ましラーメン、大盛りライス」@家系らーめん 武将家 外伝の写真平日13:15 満席で2名待ちに接続

秋葉原駅から徒歩5分程度、昭和通り沿いに店を構える武将家外伝さん。秋葉原に元々武将家ある2号店とのこと。同じロケーションで2号店だから外伝?気がついたら秋葉原も相当な名店や、有名店のブランチ等も数多く出店しているラーメン激戦区。そこで2号店とは素晴らしい。

むむ?朝5時から営業されてるのか!ライス無料のわかりやすい嬉しさも、それはここに給油で集うのわかる。

のり増しラーメン並(800円)ライス大盛り(無料)
お好みはカタメで

カウンター一列、奥行きまぁまぁ広い店内。あれ?このお店、きっと居抜きで前はなんだっけな?伺ったことある…思い出せないでいるとまず、ライスがご登場。

やべ、大ライス、やべーよぉぉぉ〜〜〜〜〜!!!!

細身の前客さんが大と頼んでいたのに引きづられて思わず頼んでしまったが、こ、これ、丼ぶりに漫画盛りじゃねーか、、、
多分、この飯だけで十分お腹いっぱいのやつ…やべぇ、無料ライスを残すことはハラキリに値する重罪だ。とりあえず、卓上の漬物たんまりのせて、ラーメン来る前までにご飯を減らす。

ラーメンはどちらかというと小ぶり。ラーメン丼ぶりとライスが2回りくらいしかサイズ変わらないのがウケル。

のり!この盛りつけ!のりじゃん!!立ってるものかと思ったら横に寝かした海苔の盛りつけ、スープも麺も見えない。どうもさっきから完全に先手とられてる、、、

スープ、ストロングスタイル、塩気もきいてしっかりと角がたってる醤油ダレ、鶏油も豚骨もとっぷり、でもさらりとしたスープ。濃密さありながら、重さではなくかろやかさ、新中野武蔵家系というより、横浜の本格的直系タイプにチューニングめざされてる??そう思えるスープ。
家系王道の酒井製麺、ぷりプチびっちーーーん!ではい、美味い。カタメでちょうどよいくらい?もう少し好みをカタにしたかったらどういうオーダーが正解なんだろう?

チャーシューはスモーキー仕様、このあたりも直系な方向かんじつつ、さて、、、

海苔8枚を全力使い。
生姜と胡麻、ライスオンで海苔巻き巻き。
ニンニク、ライスオンで海苔巻き巻き。
豆板醤、ライスオンで海苔巻き巻き。
海苔巻き巻きで胡椒。
うん、全部美味い。これを2ターンしても、アハハハまだご飯残ってるぞ!!最後は最初に戻って漬物飯にスープをちょいとでかっ食らう。ポリポリポリポリ。

アホみたいに腹パン、、、ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
白飯に海苔、旅館の朝食みたいな写真ですね(^_^;)
ワタシも最近、美味い家系にハマってます!

あたと_13号 | 2022年6月19日 13:25

ライス大盛は…茶碗がデカいけんですね、さぞかし食べ応えがあった事と思いますw
そうなんですよ、5時からやってるんですよね。どうやって通勤しているのか気になりますが、少なくとも以前おいらが訪問した土曜朝7時の時点では、ほぼ満卓でした。
麺よりライスの方が多いっすよねえ…。

Dr.KOTO | 2022年6月20日 07:34

あたとさん、旅館の朝食??w
それは新しい!!その旅館、たぶん大繁盛しますよ!!
おっ、なんか金の匂いがしてきたぞ笑
家系奥深すぎて、抜けれませぬ

スージーのなのなQ | 2022年6月20日 23:16

Dr.KOTOさん、さすがこの茶碗というか丼ぶりのサイズをご存知で頂けて嬉しいです💦
あ、ヤベ。とホント思いましたよ。
ぶっちゃけ、たいていライスおかわりしちゃうんで大盛りでいっか、とか思ったんですが終わったわ…とw
ライス小で、朝の7時に朝ラーが、たまらん選択な気がします!

スージーのなのなQ | 2022年6月20日 23:20

こんばんは!
日本昔話ですね(笑)
家系やっぱり開拓進みませぬ!!(笑)

雨垂 伊砂 | 2022年6月23日 02:23

雨垂さん、ほんと一目で終わったと思いましたよ…
いや、終わったんですけどね…
家系も是非!直系をズバっと食ってほしい!

スージーのなのなQ | 2022年6月23日 21:16