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「ラーメン(麺半分、ヤサイニンニクアブラ)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真ハッスル目当てで通り掛かった昼、何と空席ありの好条件。Show me your way, J.BOY。刹那、脳裏に響き渡る声に導かれ、気が付けば手にはプラ券が。
このブタの逞しさよ、バラならではの肉質。程良く脂が落ち、赤身とのバランスが抜群に良い。超大判の物と、極厚のもの。共に柔らかく食べ応え十分。
ヤサイは茹で揚げてから余熱で蒸らして火を通す事で、シャキシャキ食感と甘みが共存。アブラはほぼ具材で、これとヤサイの相性良さは特筆に値する。
豚骨、豚の煮汁によるスープは重さがなく、キリッと立った醤油だれと背脂、溶けたニンニクに旨味調味料で強烈な味に仕上がっている。力強いこの味。
そして太麺、腰があり歯応えに優れ、小麦の濃密な甘さが鼻先で爆発する。この麺こそ二郎の醍醐味、全てを引受ける頼もしさに、頬が緩んで仕方ない。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

亀戸で空席有りとかそんなタイミングに遭遇できるとは…ご近所さんは羨ましいです(^^)
それにしても豚が圧巻ですね。ウデも良いんですが、バラも食べやすいし脂身の旨さがありますよね。

バフ | 2022年7月4日 07:37

どもです。
そんなラッキーなことがあれば
入るのが努めでしょ🙌
豚の厚さに驚愕してます😲

待ち無し◎

ネ申 月豕 ◎
 
直系さん、かなりご無沙汰

久々に行きたく成りました

虎ん黄色 | 2022年7月4日 09:45

こんにちは。
なんと空席ありですか!そんなことがあるんですね。
ところで「ハッスル」って何ですか?

あたと_13号 | 2022年7月4日 09:50

KOTOさん、こんにちは〜
二郎を食べる回数は明らかに減りましたが、こうやってブツを拝むとやはり食べたくなりますねぇ〜自分も空席アリだったら吸い込まれそう(笑)

ゴブリン | 2022年7月4日 11:05

こんにちは。
空席有りいいですね!
そろそろ夏限定のつけ麺を食べに行こうと思います^_^

なべ | 2022年7月4日 11:21

レビューを拝見して久し振りに亀二郎へ行きたくなりましたよ。

不死身のてっちん♂ | 2022年7月4日 12:44

こんにちは。

定点観測の直系ですね。
ヤサイの作りこみって結構手がかかっているのですね。

glucose | 2022年7月4日 15:23

たま~にそういう事ありますよね。 ラッキー! 
宝くじ買うと当たるかもと思うか、これで全て運を使い切ったと思うかは貴方次第です。

すてぞー | 2022年7月4日 18:14

こんばんは。

豚が確変入っててうらやましいです。あぶらも頼もしい盛りです。
次伺う時はつけ麺かしらん・・・。

pvs aka duff | 2022年7月4日 19:27

こんばんは
ホンマ狙いからのこちらですか。
拝見して僕も栃二郎に行きたくなりましたが、同じ壬生町内にコストコがオープンして近隣激混みなんですよね…

立秋 | 2022年7月4日 20:35

こんばんは。
二郎に手軽に行けるのは地元民の強みですよね。 
羨ましい限りです!

ケーン | 2022年7月4日 23:24

こんばんは。
空席アリとはラッキーでしたね^^私も直系二郎が空席ありなら飛び込んじゃう自信がありますよ♪

poti | 2022年7月5日 02:18

ここが目的地になっているお客さんって、少なくないと思います。そう言う方は、たとえ大行列でも頑張って並ぶしかありませんよね。おいらの場合は、それがない。家に帰るか、どっか近くの店に切り替えちゃいます。これが近所住まいのアドバンテージなのかな。ハッスル狙いの場合、空席があっても基本スルーなんですけど、この日はうっかり入っちゃいました。
なお、ハッスルってのは、二郎の隣の隣にあるラーメン店の事です。もう30年近く営業していて、地元では憩いの場になってます。
ブタがデカい、厚いのは、麺少なめにしたからかもですね。いや、たまたまかな。わりとテキトーにやってる感じでありながら、案外ちゃんと計算してやっているのが亀戸二郎というお店です。
そう言えば、7月からつけ麺が始まってますね。例年だと8月末までですが、今年は記録的猛暑が予想されよるけん、期間が延びて欲しいなあ。

Dr.KOTO | 2022年7月5日 08:14

こんにちは!
6/17に仕事で目の前を通り過ぎた際も空席がありました。
思わずパーキングへ車止めようとしましたwww

山椒に恋した亀戸、この夏が終わるまでに1回位は再訪したいです!
(本音はそっちに行く度にワシワシしたいです涙)

ダイエットマン | 2022年7月5日 13:32

おっと!

久しぶりですね!
個人的には直系制覇して、ちょっとテンション下がっていたんですが、
昨日仕事から帰ってきたら、なんと一橋学園に新たにオープンの情報がツイートされていて上がりまくりw(笑)
まぁ~情報通からちょっと話は聞いていたんですが。

バスの運転手 | 2022年7月5日 22:39

コレ食べたのは6月下旬なんですけど、実は6月の下旬って、亀戸二郎が一番空いている時期なんですよ。その理由は…大将の推察では、7月のつけ麺開始まで食べ控えが起きているんじゃないか?との事です。
7月に入ると、多分半分くらいはつけ麺のオーダーなんじゃないかと思います。特に今年は暑さが異常やけんですね、熱々山盛ラーメンはしんどかくさ。
山椒…まだ置いてあるかな。席によってカスターが違うので、運次第かも知れませんぜ。
一橋学園なんてバスさん家から超近場、ポールゲット戦争に果たして勝利できるのか? w

Dr.KOTO | 2022年7月6日 20:09