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今日は コチラの つけ麺を久しぶりに食したく訪問。12時半過ぎでしたが7席ほど空き状況。迷わず表記食券を購入し着席。暫くして着丼した つけ麺は懐かしいビジュアル。先ず極太麺だけ頂くと硬めの茹で加減。力強い噛み応えで仄かに小麦が香る私好みの麺です。スープは粘度のある濃厚豚骨魚介。一寸魚介強めの美味しいスープです。では麺をドップリ浸して頂くと、スープが大量にまとわりつき相変わらずの美味しさ！力強い極太麺に全く負けないスープです。ユズも良いアクセントになって濃厚なのに食が進みます。スープを付け過ぎてスープがドンドン減って最後までもつか一寸ヒヤヒヤしましたが、1/3位残って安堵。トッピングはチャーシュー2種/メンマ/海苔/ねぎ/ユズ。私的には以前のバラ巻きチャーシューの方が好みかな・・・最後にスープ割りをして大変美味しく完食/完飲。ただスープ割りのユズ風味が私的には若干強かったかな。御馳走様でした。
こてつ☆
野良犬
syake
ダボ
みーこ
黄門チャマ
12時半過ぎでしたが7席ほど空き状況。
迷わず表記食券を購入し着席。
暫くして着丼した つけ麺は懐かしいビジュアル。
先ず極太麺だけ頂くと硬めの茹で加減。
力強い噛み応えで仄かに小麦が香る私好みの麺です。
スープは粘度のある濃厚豚骨魚介。
一寸魚介強めの美味しいスープです。
では麺をドップリ浸して頂くと、スープが大量にまとわりつき
相変わらずの美味しさ！
力強い極太麺に全く負けないスープです。
ユズも良いアクセントになって濃厚なのに食が進みます。
スープを付け過ぎてスープがドンドン減って最後までもつか
一寸ヒヤヒヤしましたが、1/3位残って安堵。
トッピングはチャーシュー2種/メンマ/海苔/ねぎ/ユズ。
私的には以前のバラ巻きチャーシューの方が好みかな・・・
最後にスープ割りをして大変美味しく完食/完飲。
ただスープ割りのユズ風味が私的には若干強かったかな。
御馳走様でした。