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「昆布水つけ麺(醤油)並盛ちょいチャーシュー増し¥1000-」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真休日のこの日は麺友さん4人を小山駅で迎え栃木ラーメン探訪❗
向かったのは栃木No.1のヨコクラ😄
ヨコクラで近場の麺友さん1名と合流、90分前9:30に到着しましたがなんと11人待ちにガビーン😫
しかも気温は35度🆘
自分たちの後も続々後客は続きとんでもない列に😆
もしものために用意した折りたたみの椅子がちょっと役に立ち、定刻に開店☺️
お店の方がテーブルの短編にも椅子を置いてくれたのでギリギリ6人とも一巡目に坐れました🙇
この日は珍しく篠塚店主さんがいませんでしたが男性4名に女性が3名オペ👌
何時もながら提供はゆっくり目で番号を呼ばれて御対麺、最近は塩が2回続いてましたので今日は醤油💓
それではと麺を1本、先ずは塩で麺を一口、ミネラル感が美味しい塩ですが中太麺は固めの茹で加減ですがもっちりコシがあって小麦の凝縮感が半端なしの美味しい麺👌
昆布水は薄くもなく濃すぎることもなく絶妙、ココは久々なのでまるで昆布水を初めて味わい驚いたときのような旨さを感じます❗
つけ汁は豚のワイルドな旨味に魚介の風味が塩梅良く鶏油のコクがあって相変わらずの旨さ👍
小さ目の豚バラに香ばしい肩ロースが多めに入り麺に絡み気にしなくても絡んで旨旨😋
そしてスクエアカットのネギが風味が抜群で噛むとシャキシャキ+ニュルっとしてこれ最高にgood
昆布水の麺には低温の豚肩ロースにライムに紫蘇の実に海苔😄
ライムは昆布水に絞りましたが、あんまり感知できませんでした(笑)
紫蘇の実は少しですが効果抜群で大好き✌️
豚肩ロースはハムのような薄さですご味はよし😜
連食を予定してるので麺は200gで我慢😀
残った昆布水で割スープも他店より美味しく感じますね💓
さすがのヨコクラ、今回も大満足👼
ご馳走様でした。

外待ち20名以上を横目に車に乗ったら外気温38度でした😓

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おはようございます^^
その説はお世話になりました。m(__)m
美味しかったですねぇ~。みんな感激でしたよ。
た次回もよろしくお願いいたします(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年7月6日 06:33

炎天下でのエスコートお疲れ様でした😊
アメノオトはイマイチな感じでしたけど、
コチラは流石の美味しさなんでしょうね。
一度行ってみたいです。

NORTH | 2022年7月6日 06:39

おはようございます。
その節は有難うございました。
初訪問だったんで凄く響きました。
醤油を食べたんで次は塩を狙いたいです。

kamepi- | 2022年7月6日 06:46

おはよう~
結構通ってますね(^-^)
自分も大好きなお店ですが…混んでますよね💦
あっさりつけめんでは1番だと思います。

あひる会長 | 2022年7月6日 06:57

いいですねぇ~
とっても羨ましいです。
見た目も素敵な一杯。
非常にそそられます(^^)

YMK | 2022年7月6日 07:27

おはようございます☆

90分前で11人待ちですか…。
行く時は覚悟を持って行かないといけませんね。
しかし相変わらず美しいビジュアル。
昆布水では間違いなくトップクラスでしょうね。

ノブ(卒業) | 2022年7月6日 07:41

お早うございます
その節は、ありがとうございました

やっぱり凄い並び

やっぱり時間がかかる

でも、やっぱり唯一無二の美味しさ◎

虎ん黄色 | 2022年7月6日 08:02

おはようございます

折りたたみイスを準備するとはガッチャマンさん流石です。
これからは並びがキツイですよね。
私はヨコクラさんはいつでも行けますから気温が低くなったら並びたいと思います。
以外に根性が無いものですからね(笑)

黄門チャマ | 2022年7月6日 08:07

こんにちは。

暑い中、外待ちお疲れさまでした。
ぜひ参加したかったのですが仕事のため叶わず(>_<)。
栃木でも埼玉でも行きますのでまた是非企画してください。

glucose | 2022年7月6日 08:16

おはようございます^^

ホスト役の真打ち登場ですね。
この日は有り難うございました。
此方でハートランド飲めるなんて、
栃木遠征クセになっちゃいますよ^^

としくん | 2022年7月6日 08:47

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

つけ麺がより美味しく感じる季節になって来ましたね♪
私もガッチャマンさんに釣られて「昆布水」好きになりつつあります(^^)

つちのこ | 2022年7月6日 11:18

こんにちわ~

行きたいなぁ~。
でも暑いなか並びたくないし。。

涼しくなったら狙いまーす!w

たく☆ | 2022年7月6日 14:20

その節は有難うございました。
お陰様でハートランドと共に楽しめました。

今度、いつにしましょうか?笑

おゆ | 2022年7月6日 14:23

こんばんは
ガッチャマンさんの頑張りが伝わって来てましたよ。
皆さん満足されたみたいで御案内人冥利に尽きますね。
自分は次に行ってつけ塩以外を頼む勇気があるでしょうか?自分の事も分からなくなりそう^ ^
次の急な変更のお店選びも重鎮の皆様で抜かりがない^ ^👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月6日 18:01

どもです!
店主さんは不在でしたか。
それでも麺線は健在ですね。
皆さんよりやや低い点数なのは食べ慣れていたのもあったからでしょうか。
ちょっとホっとしました。

さぴお | 2022年7月6日 18:20

おばんです ども。
90分前で、これでは参りますね。
食べたいですが、無理かなー-。

村八分 | 2022年7月6日 18:58

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
すごい人気っすね、こちら。開店前90分に行っても先客がいる、魅力あるお店なんでしょうね。駅からのアクセスも考えると自分にはハードル高すぎっす・・・。

皆さん90点台の中、地元の方が80点台ですか(笑)
やはり塩の方が響くんでしょうか。
エスコートお疲れ様でした。

RAMENOID | 2022年7月6日 22:13

こんばんは!
90分待って、出てくるのが、うっとりしそうな美しい一杯!納得ですね(^^)

みずみず | 2022年7月7日 00:09

こんばんは。
ガッチャマンさんもしっかり高得点ですね^^今回の皆さんの連続レポを見て、やはり一度はこちらは行ってみたいと思いました!

poti | 2022年7月7日 00:56

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

ラーメンデータベースのトップレビュアーが集結でしたか( 'o' )!!!
こんなにも暑いのにもっと暑い男達がいるんだぜ
m9(+ゝω・´+)カッコイィ───ッ☆

こんなにも美味そうなつけ麺なら苦手克服出来るかもしれない…
昆布水1度だけ食べた事ありますから!
しかし遠いですね💦

ひゃる | 2022年7月7日 21:55

こんばんわ~!

皆さんエスコートお疲れ様です。
ホントは自分もコチラへ行く時はご一緒して欲しかったのですが、
コメント貰った通り、新年早々夫婦で急遽向かったのでご勘弁を!

でも、夫婦揃って大満足また行きたいお店です♪

バスの運転手 | 2022年7月10日 21:05