poti
モンゴルマン
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コメント
こんにちは
この季節に美味しい牡蠣があるんですね～
eddie | 2022年7月2日 18:025周年なんですねー
東京にも出店してくれるように、
お願いしてくださいよー😁
NORTH | 2022年7月2日 18:14枡酒ならぬ
枡出汁◎
東京進出しても、流行りそうですね♪
虎ん黄色 | 2022年7月2日 18:56こんばんは
仕事もしっかりと調整まで！
流石はデキる男カッチョイイ！
そして、調整したかいのある素敵な限定
これまたやべーやつじゃないですか！
こないだの大勝軒もそうだったけど
男気溢れるお店が多いですね！
青森ヤバっ
キング | 2022年7月2日 19:39potiさん、こんばんわ
私も牡蠣が大好きなのです！
メチャ美味しそうな牡蠣そばですね。
それにガーリックバターライスにニンニクは間違いなく美味しいと思いますが高菜ですからね…
食べたことが無くても想像出来ます。
しかしひゃるさんが言っていた金持ち何ですかね...
お昼の為に時間調整とは、只者では無いですね！！！！！
黄門チャマ | 2022年7月2日 20:16黄門チャマさん、コメントありがとうございます！
金持ちではないですよ（笑）
時間調整に関しては、私の恩師が「忙しいを理由にして時間作れない人は仕事のできない人間の言い訳で、仕事のできる人間は時間を自分で作れる人間だ」と言っていたので、それを実践するようにしてます＾＾
poti | 2022年7月2日 20:22こんばんは。
今や週一ローテのホームですね。
5周年おめでとうございます㊗️
行きたいけどすっかり青森と縁遠く
なってしまった💦
としくん | 2022年7月2日 21:45こんばんはぁ～♪
㊗5周年おめでとうございます！！！
このメニューはパスですが、また行きたいお店です(*^-^*)
mocopapa | 2022年7月2日 21:49こんばんは！
こちらはすっかり青森の金町になってますね（笑）いかにも濃厚な牡蠣で美味しそうです✨淵野辺の牡蠣ラーメンの店を再訪したくなりましたよ🎵
川崎のタッツー | 2022年7月3日 01:08この価格で提供してくれるのはすごいですね。
関東なら絶対1000円を軽く越えそう。
ライスも絶対potiさん好きでしょう。
RAMENOID | 2022年7月3日 05:02Potiさん、
食前スープとは面白いですね。
この店本当にいろいろ工夫を凝らして、良い店ですね。
通い詰めるのもわかります。
まなけん | 2022年7月3日 05:50こんにちは。
お気に入りの店の5周年限定だったら万難を排して行きますよね(^^)。
升に入った食前出汁がまた粋です。
glucose | 2022年7月3日 08:31こんにちは
こちら5周年でしたか、おめでとうございます！
しかし引っ越した先で良いお店を発見されましたね〜
こちらはぜひ行ってみたい、日帰りするかな(笑)
もう暫く繁忙期が続くのでコメ滞ります<(_ _*)>
がく(休養中) | 2022年7月3日 16:39こんばんは。
冷やしで濃厚な牡蠣とはいいですね～
周年限定らしい一杯ですね。
kamepi- | 2022年7月3日 22:24おはようございます～
見るからに濃厚そうなスープですし、
牡蠣の旨味全開でこの価格はリーズナブルですね。
こちらも毎回楽しみなお店で羨ましいです。
らーめんじじぃ | 2022年7月4日 10:19potiさん、おはようございます！
濃厚を超えて重厚といった表現が似合いそうなスープですね♪
インパクトのあるスープに麺も負けていないようで、とても魅力的です(^^)
つちのこ | 2022年7月4日 11:28
待っていると先に、食前酒ならぬ、食前出汁が提供されます。スープに使われる牡蠣出汁となっており、飲むとガッツリ牡蠣の風味が口いっぱいに広がります。豊盃を使って出汁とってるので、アルコールは完全の飛んでいても食前酒と言えるかもですね。では、ラーメンへ。
スープは名前の通り濃厚な牡蠣！しっかり冷えていて夏にピッタリなスープです。かなり大量の牡蠣を使用したと思われるスープは牡蠣の旨味が終始全開で、弘前の銘酒豊盃を使用し出汁をとっています。豊盃の中でも今回は「豊盃華想い」を使用しています。絶対900円だと赤字だと思いますが、周年なので採算度外視とのことです。青森のラーメン屋の周年って皆さん、大盤振る舞いでホントお客さんを大事にしてるんだな～と思います。
麺は麺Labo寿どう製の手もみ太麺。餅姫使用の麺は弾力があり、食感も風味も抜群。スープとの相性バッチリです。具はシンプルにネギや刻み玉ねぎのみで、別皿でチャーシューが提供されます。別皿のチャーシューは細切れで、そこに紅ショウガと紫蘇があり、夏らしさ全開です。
ご飯ものも周年特別バージョン。ニンニクは青森県六戸のニンニクを使用し、高菜は麺屋 一翔製とのこと。それを使用したガーリックバターライスは高菜の食感と程よい辛味、そしてニンニクの香りが合わさり、すごく自分好みの味。というかこれ嫌いな人いないでしょう！という味です。最後はガーリックライスと冷やし牡蠣スープの無限ループを楽しみ、完食完飲。
改めて5周年おめでとうございました☆＆どうもご馳走様でした。周年にふさわしいプレミアな一杯に大満足。これからも目が離せないお店ですね。このお店弘前にあって本当によかったです。東京や関東にあったら大行列になってこんなに通えないと思いますので。
（2022年冷やし7杯目）