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「竹岡式ラーメン 700円」@竹岡式 竹ちゃんラーメンの写真今日も35度を超える猛暑です。やむなく車で出動です。店には11:30ぐらいに到着。先客4、後客3でした。結構 流行ってますね。夜は飲み屋になるのでしょうか?お酒のボトルがたくさん置いています。この店は竹岡式のラーメンとチャーシュー麺しかなく、潔いです。ラーメンを口頭オーダーすると、「700円頂戴します」の返しが。前会計なのですね。麺を投入するところは見なかったのですが、明らかに乾麺を茹でている感じですね。

乾麺なので思ったよりも時間がかかり、10分ぐらいで着丼です。おおっ、久々に見る竹岡式のLooksです。ではスープからいきましょう。おっ、旨いじゃないですか!チャーシューの煮汁と醤油のみからなるとは思えないような味わい深いスープです。千葉の本場でも食べましたが、今まで食べた竹岡式の中では明らかにここのスープが一番旨いです。麺はやはり乾麺なのでインスタントラーメンを連想してしまいますね。少し柔らかめの茹で上がりです。好みにもよりますが、竹岡式はこの乾麺が一番の弱点じゃないかなあ?チャーシューは赤身の(良い意味で)パサ系のものが4枚。肉を食べてるって感じがして、最近はこういうのが好きです。刻み玉ねぎはかなり細かく刻んであります。もう少し粗くてもいいかもしれません。途中で卓上のおろしにんにくを投入。いうまでもなくこのスープにはよく合います。固形物完食、スープはたっぷり入っていたので3割飲んでFinsih、と言いたいところですが、名残惜しくなって結局半分以上飲んでしまいました。

竹岡式は僕にとっては高得点がつけにくいタイプです。でも、竹岡式の中では相当上位に入ると思いますし、何よりもこの横浜で竹岡式一本で頑張ろうという気構えがいいですね。応援したい店です。

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。お、行かれましたね。まなけんさんの好みにあって良かったですね。麺は確かに…ですが本番のラーメンとほぼ同じなのでしょう。

いたのーじ | 2022年7月2日 15:24

どもです。
千葉の竹岡式ラーメン調査隊のおじさんが
横浜で行けず地団駄踏んでる事でしょう(笑)

こんにちは!
ここいたのーじさんのレビューで知ったお店でいずれ追随しますよ😏初竹岡式はこちらになりますね、たぶん😁

川崎のタッツー | 2022年7月2日 16:50

こんにちは!
皆さん続々と行かれて・・
本場より良い感じ?でしょうか。

eddie | 2022年7月2日 16:51

こんにちは。
スープが良いに弱点が麺だなんて少し残念ですね。
湯で時間も長いので、並びある時は厳しいですね💧

ケーン | 2022年7月2日 17:42

こんばんは。
横浜中区で竹岡式ですか~。
私の家の方にも竹岡式のお店が出来て欲しいです。

啓太 | 2022年7月2日 21:17

竹岡式は意外と食べていますが、店ごとの個性が出ますね。
私は脂多めの豚の方が響く気がします。

RAMENOID | 2022年7月2日 21:53

こんばんは。
竹岡式って食べたことないんですよ(>_<)まさか本場ではなく横浜で一番美味しい竹岡式に出会えるとは面白いですね!

poti | 2022年7月3日 00:50

こんばんは。
早く行かなければと思っているお店です。
竹岡式、相当昔に食べた振りなので楽しみです。

うが | 2022年7月3日 01:59

いたのーじさん、
良い店を紹介ありがとうございました。

まなけん | 2022年7月3日 05:42

ガッチャマンさん、
都内や神奈川で竹岡式はまだまだ珍しいですからねえ。

まなけん | 2022年7月3日 05:43

Eddieさん、
はい梅**でも食べましたが、こちらの方がずっとうまい印象です。

まなけん | 2022年7月3日 05:44

たっつーさんが竹岡式未経験とは。
特徴がありますのでぜひとも一度お試しください。
近場ではこんなところもありますよ。
https://ramendb.supleks.jp/s/101767.html

まなけん | 2022年7月3日 05:46

ケーンさん、
この店だと並びは気にしなくてもよさそうですよ。

まなけん | 2022年7月3日 05:46

啓太さん、
竹岡式はなかなか神奈川では食べられませんからねえ。

まなけん | 2022年7月3日 05:47

RAMENOIDさん、
竹岡式というと赤身のチャーシューばかりだと思ってましたが、そんなバリエーションもあるんですね。

まなけん | 2022年7月3日 05:47

うがさん、
お近くですもんね。

まなけん | 2022年7月3日 05:48

Potiさん、
流石に青森にはまだ上陸してないですかね?

まなけん | 2022年7月3日 05:48

おはようございます。

週末は休みと認識していましたが、
twitterによると土曜営業が始まったのですね。

昨日の土曜、定例の用事で、
この界隈に居ました笑

おゆ | 2022年7月3日 08:05

おはようございます
竹岡式は変に凝ったりしないチープな味わいが魅力ですよね。これ一本でやるのは難しそうですが…

立秋 | 2022年7月3日 08:52

おはようございます。
わざわざ房総までオリジナルを食べに行く必要がなくなりましたw
乾麺のチープ感はありましたが、それも含めて竹岡式を再現してくれているのはよいかもですね。

Ramen of joytoy | 2022年7月3日 09:37

まなけんさん、こんにちは〜
コチラは自分もBMしてますが、やはり乾麺はどうしてもネックになりますねぇ〜

ゴブリン | 2022年7月3日 10:57

おゆさん、
はい、土曜日は営業日になったようですよ。

まなけん | 2022年7月3日 13:17

立秋さん、
逆にこれ一本で行こうという気構えは、応援したくなりますよね。

まなけん | 2022年7月3日 13:18

Ramen of Joytoyさん、
はい、良くも悪くも本格的な竹岡式って感じでした。

まなけん | 2022年7月3日 13:19

ゴブリンさん、
これが好きって人いるんですかねえ?
確かに竹岡式らしくはありますが。

まなけん | 2022年7月3日 13:19

こんばんは。
竹岡式の上位と言われると食べたくなりました!!

rei | 2022年7月3日 18:15

reiさん、
本場で食べるよりも旨かったです。

まなけん | 2022年7月3日 18:23

どもです!
恥ずかしながら、ぼくは未だに竹岡式を食べたことがありません
これから暑いですし、塩分取るには良さそうですね
まなけんさん史上ここが一番うまい竹岡式という言も気になるところです!

さぴお | 2022年7月4日 17:18

さぴおさん、
何と未経験のチェリーボーイとは!
ここでなくてもいいので、一度試してください!

まなけん | 2022年7月4日 21:34

おはようございます。
スープ、良い色してますね!(笑)
田町のお店とは違う竹岡式ぽいですので、
近くに行った時に狙ってみます。

へた | 2022年7月5日 10:38

へたさん
逆に田町の店をBMさせていただきました。

まなけん | 2022年7月5日 19:07