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「ラーメン(700円)+味玉(130円)」@究極ラーメン 高根家の写真家から近い(と言っても歩くには遠いです)ラーメン店ですが、余り足が向いていないお店です。
前回、今一つの印象だったもので。 
只、久々に食べるとあれ?美味しいじゃない! なんて事も多々あるので、久しぶりに入りました。
尚、「そら亭」と「蔵」が混んでいたから、という理由では決してありません。 決して。

日曜日の11時50分頃。 先客5名 後客3名。
まずまずの集客具合です。 今回はラーメンに味玉をプラス。

麺;やや平たい感じの麺は、茹で加減柔らかめでモチモチ仕様。
麺を食べている感があり中々良い。 美味しいです。 尚、前回もこの麺 美味しいと書いている。

スープ:色ですが、以前と違うような。 豚骨醤油というよりは醤油ラーメンの様な色合いです。
豚骨の風味は薄目。 ご飯を食べたいと余り思わせない家系です。
好みの問題でしょうけどねー。 数年ぶりに食べても印象は変わらずだ。。

具:チャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉。
チャーシューは固めの歯ごたえの物。 肉って感じです。只、少し塩辛いです。
味玉は程度の良い固さ。 只、これも結構塩分強め。
チャーシューと味玉がかなり、塩辛いので スープが余計に薄く感じます。

それなりに人気のあるお店かと思いますが、自分には余り合わないですね。
尚、尾又家・まるに家 は 旨いです。 中々行けていませんが。

接客:3

清潔感:3.5
古そうなのに綺麗にされています。

コスパ:3.5
トッピング及びライスは高めです。
でも、しっかり具も入っていてデフォラーメン700円はお安めかと。

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