poti
くみちょう
エイト
コメント
こんにちは。
焼き魚で1番好きなのは鯖です。
ちょっと想像出来ませんが、タレ・麺が良ければフイットしちゃうんですね♪
てる氏 投薬中 | 2022年7月13日 17:59どもです。
青森にしては関西っぽい店名と思ったら
神戸でしてね🤗
ポン酒が欲しくなりますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月13日 18:30こんばんは！
鯖ラーメン専門店とはなかなか攻めてますね！
焼き鯖にまぜそばは絶対に旨いですよねー
鯖は大好きなのでこれは食べてみたいです。
麺’s | 2022年7月13日 18:31こんばんは！
鯖油そばとは斬新に感じましたが、
思った通りの至福の味わいなんですね。
これはビールに合いそうですね！
僕的焼き魚3強は鮭、秋刀魚、鯖ですw
ダイエットマン | 2022年7月13日 18:38石の上ではなく
鯖◎
赤星憲広ビールも良いですね♪
虎ん黄色 | 2022年7月13日 18:48こんばんはぁ～♪
サバ大好きなので食べてみたいです！
焼鯖の油そばなんてよく考えますよね。
鯖専門店ならではの逸品ですね。
これはビールが美味しくいただけますね(*^-^*)
mocopapa | 2022年7月13日 19:15こんにちは！
これは旨そう！！ですね～
魚具材の油そばって有り！！(笑)なんですね。
eddie | 2022年7月13日 19:31こんはわです
初めて見たビジュアルで鯖焼きにしか見えませんね。
サバ酢もビックリです…
本当に日本各地いろんならーめんが有りますね。
これは、夜のお供に最適です！
黄門チャマ | 2022年7月13日 19:38こんばんは
鯖ラーメンの専門店とは珍しいですね！
しかし、まさかの焼き鯖まるまる1本
これは見た目からしてぶったまげ～
焼き鯖大好きなのでこれは嬉しいかも！
この豪快さは素晴らしいです
キング | 2022年7月13日 21:06Potiさん、
これは豪快ですね。
でも、サバは別皿がいいなあ～。
まなけん | 2022年7月13日 21:15関西のお店はネーミングがユニークですね。
これなら一杯やりながら頂きたいです。
NORTH | 2022年7月13日 22:02こんばんは。
鯖がNGなんですよ。
鯖出汁なら大丈夫なんですけど😅
としくん | 2022年7月13日 22:13鯖専門店とは面白い。
メチャ美味しそうじゃないですか。
これはビールに合うでしょう。
これは行ってみたい。、
RAMENOID | 2022年7月14日 05:17こんにちは。
青森かと思ったら三ノ宮で鯖混ぜとは意外でした。
鯖好きなんでこれは嵌りそうです。
kamepi- | 2022年7月14日 06:36おはようございます。
焼き鯖の出来が良いようですね。
魚屋・稲荷屋限定の、
鮎が丸ごと載った汁なしを、
思い出しました。
おゆ | 2022年7月14日 08:00potiさん、おはようございます。
これはラーメンというよりも主役は鯖でしょうね！！
麺も見えませんし、インパクトは魚𓆝 ˜˷の逸品でしょう。
ご飯も合うのは当然のやつですよね♪♪
ひゃる | 2022年7月14日 09:05potiさん、おはようございます！
コレは赤星にピッタリ合いそうな一杯ですね♪
一時期、都内でブームになりかけた「海富道」や「倫道」よりも鯖をしっかりと味わえそうです(^^)
つちのこ | 2022年7月14日 09:47こんにちわ～
めっちゃインパクトありますね！
コレは間違いなく追い飯が合いそうですよ♪
たく☆ | 2022年7月14日 10:26こんにちは。
焼き鯖は骨取ってあるのでしょうか?。
三くさんの1尾乗った煮干しがやけに大きかったことを思い出しました。
glucose | 2022年7月14日 13:09こんにちは～
鯖ドカーンと存在感ありますね～
屋号に使うだけあって旨そうです。
鯖の旨味もたまりませんよね～
らーめんじじぃ | 2022年7月14日 13:16うわぁ～鯖ラーメン専門店ですか～？
ご存じの事と思いますが鯖は大好きなのでコレはメッチャ惹かれますよ～♪
今年の男旅で博多で食べた鯖の専門店のフルコース、potiサンのも味わって貰いたいです！
バスの運転手 | 2022年7月14日 18:38こんばんはです。
鮎が乗ったラーメンは食べた事がありますが・・・
鯖が乗ったのは初めて見ました！！
鯖好きなので一度食してみたいです。
甚平 | 2022年7月14日 19:53こんばんは！
店名通り、鯖オンリーのお店なんですねェ〜
ブラックなんてのもあるんだ？
鯖とどう相乗効果を発揮するのか、興味をそそられマス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月15日 08:06こんばんは。
汁ありより汁なしのが失敗なさそうですねｗ
ライスと一緒に頂きたいです。
狙おう。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年7月16日 00:18
麺の上には豪快に焼き鯖が丸々一本のっています。よーく混ぜて食べるようにとのことですが、まずは麺だけ拾い上げてそのまま。濃いめの醤油ダレが絡んだ平打ち気味の中太麺はもっちりしており美味。味見した後はすぐに全体をマゼマゼ。焼き鯖を豪快にほぐして混ぜていきます。
全体を混ぜると濃いめの醤油ダレと焼き鯖が見事に合わさり至福の味わいに。想像通りといえば想像通りの味なんですが、おそらくここでしか食べられない個性的な油そばかと思います。実際こんなビジュアルの油そばはじめて見ましたし。焼き鯖も質がいいんでしょうね。臭みはまったくなく、終始鯖の旨味と香りを感じていられます。そして、ビールに猛烈に合う味ですね。具はその他にネギ、玉葱、メンマ、レモン、大根おろし、梅など。大根おろしや梅がよく合います。途中で絞るレモンもGOODです。
さらに途中でサバ酢で味変。酢なので酸味はありますが、意外と円やかな味わいのお酢で、味変にピッタリです。最後はセットになっている追い飯を投入することで、鯖の身を余すことなく頂くことができます。
鯖専門店の作る豪快な油そばに大満足。汁そばもすべて鯖メニューなので、次回は汁そば食べてみたいですね。どうもご馳走様でした。