091_28km
煮干ソバ（¥850）
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スカイツリーを目印に歩けば、大体その辺りに着く。マップアプリは電池の消耗が激しいゆえ、原始的な方法である程度は行けるだろうと高を括り、でもちょっと行き過ぎたり手前で曲がってしまってたりとミスって結局は文明の利器に縋り軌道修正し向かった。
池袋から東方へと約11kmを歩き、開店30分後の11時頃の到着。意外にも外並びは無く、先客6〜7人。
券売機と対峙。この日は鉄心石腸だと、普段なら選びがちなセメント系と思しき濃厚のボタンに触れたい衝動を封じ、小さなボタン左上のデフォルトのところを力強く突いた。
細長い店内奥まで進み、エスコートされた厨房に纏わりつカウンター席に、その横に積まれていたコップとレンゲを手にし腰を下ろした。
入店から4分、先にトッピングの2種肉が届き、綺麗な薄ピンク色に見入っている間に、その1分後（入店5分後）にはネギと玉ネギを乗せ、かけスタイルで着丼した。
グレーなのに何で気持ちは晴れ晴れするのか不思議だと、掬った明らかなニボニボスープに見惚れ、惜しみつつ口に運んだ。
果たして、待ち侘びたビターな煮干の力強い旨味を、シャープな醤油ダレがキレっと縁取り抱え、それが口内でニボニボとスパークする。この煮干の感じを期待し、それが完璧な状態で来ると、苦味すらスウィートなメモリーとなり脳裏に刻む事となる。
コレも待ち構え、まあ整列した麺流を目にしていたので明白ではあったが、低加水の極細ストレート麺をサクパツと歯切り愉しみ、実はストレートの方がスープを運ぶらしいと何かのTV番組で見知っていたので驚きはしなかったが、多く絡ませてた煮干スープを麺の小麦感越しに堪能。そのマリアージュに都度酔いしれた。
デフォルトで2枚付くロースチャーシューは折り畳まれているが実は大判で、上質な高級ハムの如くしっとりと品ある美味さ。鶏レアチャーシューは輪をかけてしっとり美味で、サイズで言えば決して大きくはないが1cm超の肉厚仕様が満足感を誘う。どちらも荒々しい灰色なスープとのコントラストにより、フレッシュなピュアさが引き立つ。
刻み玉ネギはやっぱり合う。青ネギも合わせて分量の加減も最適で、シャコシャコショリショリと爽快。
休み明けが健康診断だなんて、ツイてない。とりあえず和え玉はスルーだな。。
幾分かでも多くカロリーを消費すべく、帰りは練馬までと距離を17kmまで伸ばし、大きなストライドでズカズカとUターンどころかJターン（帰りの方が長距離）した。