●2022年7月21日(木) 曇 19:08訪問 19:20着膳。

●2022年143杯目(7月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街(高崎駅西口)にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから左側中央にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、麺とご飯のセット【冷し中華と半チャーハンのセット980円】を注文して女性店員に烏龍茶をサービスして頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると12分後に発注した「冷し中華と半チャーハンのセット」が着膳しました。

●冷し中華は、麺の上にエビ、カニカマ、胡瓜、ハム、錦糸玉子、クラゲ、トマトが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い黄色の太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、酢が強めにきいた甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。

●半チャーハンは、ハム、ニンジン、刻みネギ、玉子等の細かく切った具が入っていて美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●冷し中華と半チャーハンを食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しいセットメニューを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少なめ

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★