平日の12:20頃に来店。外待ち7名ほど。
20分ほどで店内へ。タイミング次第では先に食券だけ購入するようだが、今回はちょうど席が空いたので購入してそのまま着席。5分弱で提供。

●スープ
すっきりと優しいお味。醤油の香りと鶏のダシの旨さが存分に感じられる。それ以外の雑味は一切なし。クセの無い、一本ピンと透き通った洗練されたスープです。
いわゆるアレです。ゴクゴク飲めてしまうやつです。ただただ美味しい。

●麺
中細ストレートのツルツルもちもちの食感。とにかくツルツルなので、ズズズーっとすすりがいがあります。すすって口内に含んだ時に、心地よくまとわりつく感覚がたまりません。のどごしも抜群です。

●具材
チャーシュー
厚さ薄めの大きなロース肉が一枚入ってます。パサつきはゼロで、簡単に噛みちぎれるほど柔らかく、噛むほどに肉の甘味と旨味を感じられます。あっさり系です。
細切りメンマ
味がしっかり染みている。細切りですが厚みは残してあり、歯応えもしっかりあります。

全体を通して、非常に上品で優しい一杯でした。大盛でも量はほどほどで、まだまだ食べられるぐらいスルスル入ってしまいました！
店員さんの挨拶や接客も穏やかで気持ちよく、素晴らしかったです。次回は塩を試してみたい…！
ごちそうさまでした。