レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
醤油と同じく動物不使用のスープ。でもなんだろう魚介の旨味とは別にワイルドさも感じるスープだなー。牛骨ラーメンで出てくるような塩スープと近い印象を感じた。醤油に負けず劣らずこちらもキレッキレのスープ。ややウェーブがかった中加水麺。こちらも全粒粉入り。張り付き持ち上げ共によくスープとに相性抜群。啜るたびに口いっぱいにスープの香りが広がる。もっちりとした食感はくせになり、淡麗ラーメンなのにしっかりとした食べ応えが確かにある。ノスタルジックを感じさせる醤油とは打って変わって、前衛的でアグレッシブな塩ラーメンに脱帽。これまた美味い。
北崎ウンターデンリンデン
千年
ともひ２
お志乃
優勝グルメゴリラ
牛骨ラーメンで出てくるような塩スープと近い印象を感じた。
醤油に負けず劣らずこちらもキレッキレのスープ。
ややウェーブがかった中加水麺。こちらも全粒粉入り。
張り付き持ち上げ共によくスープとに相性抜群。啜るたびに口いっぱいにスープの香りが広がる。
もっちりとした食感はくせになり、淡麗ラーメンなのにしっかりとした食べ応えが確かにある。
ノスタルジックを感じさせる醤油とは打って変わって、前衛的でアグレッシブな塩ラーメンに脱帽。
これまた美味い。