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麺は綺麗に折り畳まれており美しい見た目。澄んだスープにいりこの旨味。麺は全粒粉入りの中細ストレート麺で硬めの触感です。具は豚チャーシュー、雲呑3個、シナチク、青葱。雲呑はてるてるぼうし型の物で生姜が効いた肉餡が美味しい。シナチクは材木タイプで繊維質なもので好みのものだ。バランスが良くレベルの高い一杯を満喫できました。
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ジン１９７１
ぴろリポ
かっくんmymycoffee
具は豚チャーシュー、雲呑3個、シナチク、青葱。
雲呑はてるてるぼうし型の物で生姜が効いた肉餡が美味しい。シナチクは材木タイプで繊維質なもので好みのものだ。
バランスが良くレベルの高い一杯を満喫できました。