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「すごい冷し中華」@立川マシマシ 国分寺店の写真8/8(月)の20:09頃に行ってきました。
やはり夏になったら1度は食べたい、すごい冷し中華を食べに行ってみることに。
満席ではないものの、空席は2〜3席とまあまあ繁盛しているな。
この日は珍しく、女性客も見かけたな。
単独ではないが入れ替わりで3人ほど見かけたが、今までで1番多く見かけたかな。
食券を渡し麺の量は400gでお願いした。
関係ないがまた値上げしたみたいだな。
待つこと12分ほどで冷し中華が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
軽くかきまぜ、麺を食べる。
やや固いかなと思うが、まあなんとか許容範囲。
やはりこの麺を冷し中華という形で食べるのは、独特で食べ応えがあり美味しいな。
400gだと気にせず食べれるのもいいね。
300gだと少し物足りず、500gだとちょっと多いかな。
やや甘めで酸味のあるタレがさっぱりしていいね。
具は、炒めた豚肉、キュウリ、タルタル、ガリに薬味の練りからし。
豚肉は、甘辛く炒めてあり、量もそこそこ。
このラーメンのメインのトッピングということで、そのまま食べたり、タルタルをつけたりして食べ、ご飯にも合いそうな感じもするが、
これはこれで美味しくいただける。
キュウリはいわゆる冷し中華的、タルタルはざく切り玉ねぎというのがいい。
ガリ、からしはやや少なめかな。
タルタルは、上に炒めた肉のタレがかかっていたが、以前は何もかかってなかった。
まあこれは見た目だけの問題で、最終的にはどうでもいいかな。
麺、肉と繰り返し食べ、繰り返しになるがやはり400gとかあるとそれなりにガッツリと食べ応えがあって、気にせず食べれるのがいいね。
500gも試してみたい気もするが、やはり400gかな。

夏に1回はこの冷し中華は食べたいところだが、もう1回ぐらい食べたいな。
この夏は特に暑いしね。

あとこの店舗は調味料が豊富なのがいい。
カレー粉、ハバネロソース、酢、魚粉等があり、ニンニクも入れ放題。
今回は冷し中華だから使わなかったが、ラーメンを食べる人は色々試せていいかもね。
あとメニューもつけ麺、味噌、汁なし系と多いのもいいな。

関係ないが、往復で武道家の前を通ったが、なかなか繁盛してたな。

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