ラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
コメント
つけ汁はかなり計算された量なのですね。
暑い日はこんなのが良さそうです。
RAMENOID | 2022年8月21日 07:59ようこそ、いらっしゃいました。
少なめに見えるつけ汁ですが、
そうですね、計算されていると思いました。
鶏ささみ巻きの2個目、私の時は山葵でした。
おゆ | 2022年8月21日 08:06山芋の大葉巻き(梅と和辛子)手の行き届いた職人業です
食べる者を魅了する拘り、そんなお店が好きです
梅干しと枝豆も◎
虎ん黄色 | 2022年8月21日 08:09あれ?こんな限定やってたんですね。
Twitter見落としてました。
もうすぐ終わっちゃいそうですね😅
NORTH | 2022年8月21日 08:49おはようございます^^
暑いのも何のその、昆布水つけ麺求めて行かれましたね。
アサリが効いているのは貝星人にはピッタリじゃないですか。
トッピングも手が込んでいて美味しそう(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2022年8月21日 09:41おはようございます
つけ麺続きですね!
私的、昨日のつけ麺より今日の浅利のつけ麺の方が気になってしまいました。
本当につけ汁が少ないですよね。
計算して食べないと本当に無くなってしまいますね。
東京は見て楽しみます✨
黄門チャマ | 2022年8月21日 09:41こんにちは。
改めて総裁のレポを見るとやはりつけ汁少ないですね。
やはり総裁の言うように半身浴が良さげです。
glucose | 2022年8月21日 10:36こんにちは😃
つけ麺率高いですね。
さすがつけ汁の量や塩気も計算された感じでしたか。
では後ほど。
としくん | 2022年8月21日 10:42こんにちは☆
確かにつけ汁がかなり少なく見えますがコレが適量なんですね。
麺の上に載ったトッピングで酒がのみたいです。
今日は朝からバスの掃除と洗車で仕事前に一度着替えました(笑)
ノブ(卒業) | 2022年8月21日 11:16ラーするガッチャマンさん、こんにちは。
これは手間のかかった、つけそばですね♪♪
山芋と鶏のササミを巻いているなんて拘りを持って作っていますね。
自分は上品に食べるので、つけ汁は少なくても問題ないですよ!?
梅干し( ̄* ̄)大好きです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
ひゃる | 2022年8月21日 12:59ガッチャマンさん、
これは優しい感じのつけそばですね。
この一杯はつけ汁も冷たいんでしょうか?
まなけん | 2022年8月21日 13:43こんにちは。
七面鳥さんも名店ですよね。
つけ麺狙いで、無事にゲットですね。
しかし、暑い日、いくらかは落ち着きますかね。
ももも | 2022年8月21日 17:25ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、そういえば日暮里駅近くから移転後訪問していないっすね。10年位前かも・・・。当時は確か二毛作もやっていたような・・・。
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2022年8月21日 21:07ラーするガッチャマンさん こんばんは。
連投すみません、わたくし、
なんか別のお店と間違っているかもしれないっすw。
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2022年8月21日 21:09こんばんは。
梅干と枝豆がナイスアクセントですね。
今日は仙台も暑かったので冷やしを食べました。
kamepi- | 2022年8月21日 21:42こんばんは♪ギラギラ天気にはつけ麺ですね♪ 優しく、上品な一杯の様ですね。梅干、枝豆も最後まで飽きさせない配慮素晴らしいですね
xxxx | 2022年8月21日 23:26こんばんは。
このメニューはおゆさんのレポを毎年見ていて気になってます!すっかり夏の風物詩ですね^^今も夜行バス前後に鶯谷の銭湯よく行くので近くは頻繁に通ってます♪
poti | 2022年8月22日 01:25おはようございます!
つけ麺レビューが増えましたね☺️やっぱりこの暑さだとそうなりますね👌
川崎のタッツー | 2022年8月22日 07:00続いてどうも~!
こう暑いと冷やしと、つけ麺が食べたくなりますよね~♪
いろいろ計算されているようですが山芋を大葉で巻きさらに鶏のササミで巻いたもの他、二つが良いですね!
バスの運転手 | 2022年8月22日 20:34どもです!
たしかにつけダレの量は少なめですね!
羅臼昆布の昆布水が付与されて、
塩気立ったスープが風味良くパワーアップするようで
トッピングも丁寧な仕込みですね
店内はわりと雑然とした雰囲気なので
意外性が高まります!
さぴお | 2022年8月23日 14:34
ラーするガッチャマン(通院中)
スプーナー®
4門








ギラギラ天気で鶯谷駅から歩いただけで大汗😆
冷しかつけ麺以外は身体が受け付けません😢
っていうのは建前でこれを食いたくての訪問です(笑)
11:40着で前客5名に後客も5名。
券売機でポチリ、女性スタッフに券を渡すと大盛無料、聞くと1.5玉とのことなので大盛りで🤗
厨房は店主さんと男性スタッフの2名、待つこと7分で御対麺🎵
第1印象はつけ汁少なっ😝
昆布水が移るのでこんなもんでも足りるんでしょうが、今まで食べたつけ麺では最小😲
江戸前の有名蕎麦屋みたい(笑)
麺はやや太の平打ち麺てで全粒粉入、締められてるのでコシが強く感でもムッチリしていて啜り心地もバッチリ💓
羅臼昆布水は昆布の旨味が分厚く風味抜群、とろみは僅かですが麺との絡みは文句無し💯
つけ汁には浅利が沈みネギと三つ葉が浮いてますが舐めてみると浅利の甘みがほんのり香り醤油ダレ由来の優しい甘みとマッチして美味しいスープです👍
最初は少しだけ塩気を感じましたが徐々に移る昆布水が中和して直ぐに気にならなくなり逆に美味しさがアップしますよ💕麺の上に乗ってるのは山芋を大葉で巻きさらに鶏のササミで巻いたものですが、1個目は梅の味、2個目は和辛子かな、手の混んだ職人さんらしいやつで夏には堪らんね🥰
梅干と枝豆は良いアクセント、単調にならず最後まで美味しく啜れました🤗
最後はしっかり残った羅臼昆布水をつけ汁に投入、あさりの旨味がしっかり残りたまらん旨さで完飲です😄
食べ終わると少なく思ったつけ汁の量も計算ずくで完璧でしたね😇
ご馳走様でした。