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「中華そば」@中華そば カゼノウタの写真▶中華そば 780円
▶煮卵 100円


無化調のスープ
弾力のある細麺
やさしいけれどやさしいだけでもない
ちょいパンチもくわわる食事になる味
動物系


煮干し好きさんには
煮干し中華そばもあるのでそちらを


既製品ではなく手作りのお弁当を
食べている気分になります


それがいいんだ
生き物が生き物を食べてるって感じがして
全国共通の均一安定の工場の味もいいけれど


私の中でカゼノウタさんは
スープを飲み干したくなるラーメン屋さんです
スープが主役のラーメン


あとは手が込んでるのに安い
あとは通し営業や深夜営業をしてくださる日もある
あとは立地に恵まれている
マチナカ、飲み屋街
あとは広報広告が上手
SNS、ポスター、食券機など
あとは研究して進化して
じゃんじゃん発表会していくところも楽しい
今度の新メニューは
けっこう辛い海老担々麺らしいですよ
クリエーターちっくで
他の店に似ていない世界観が魅力です
8回くらい通ってみての感想でした

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