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1日間を空けて妻と夜の部に再訪。前回、ラーメンの麺の美味さに感動し、次回は麺の美味さをダイレクトに味わえるつけ麺と決めておりました。そのまま食べても美味しい麺に、つけ汁はラーメンより少し乾物系が加わって？スッキリさを感じる甘味、酸味のない優しいつけ汁。丸長好きの私としては、甘味と酸味も欲しいところですが、この手打麺なら、これくらい麺の味を邪魔しないつけ汁の方がいいのかもしれません。しかし、大盛りにしたので、後半は塩味が足りなくなってしまい、最後はスープ割は注文せず、妻が注文した秋刀魚節の昆布水つけ麺の昆布水を少し足しただけで飲み干してしまいました。もう少し濃い目の味付けならもっと好みでしたが、段々とこのような清湯系が好みになってきました。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
みーこ
海山 湯二郎
黄門チャマ
研オナコ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
前回、ラーメンの麺の美味さに感動し、次回は麺の美味さをダイレクトに味わえるつけ麺と決めておりました。
そのまま食べても美味しい麺に、つけ汁はラーメンより少し乾物系が加わって？スッキリさを感じる甘味、酸味のない優しいつけ汁。
丸長好きの私としては、甘味と酸味も欲しいところですが、この手打麺なら、これくらい麺の味を邪魔しないつけ汁の方がいいのかもしれません。
しかし、大盛りにしたので、後半は塩味が足りなくなってしまい、最後はスープ割は注文せず、妻が注文した秋刀魚節の昆布水つけ麺の昆布水を少し足しただけで飲み干してしまいました。
もう少し濃い目の味付けならもっと好みでしたが、段々とこのような清湯系が好みになってきました。
ごちそうさまでした。