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8/20（土）6：30 開店時3名待ち正面に消毒液。左手に券売機。食券は提出口があり、そこであっさりかこってりか訊かれるので、あっさりでお願い。カウンターには仕切りあり。あっさりだけあって、ニボ風味は穏やかで、すっきりした口当たり。醤油の尖りがないのはいいが、もう気持ちメリハリがほしいところ。油脂感は低め。麺は太麺少し癖のついたもの。ムニムニとした弾力のある歯ごたえ。具は、細切りのメンマ。刻み葱。岩海苔。なると。チャーシューは脂身の少ない中厚・中サイズのものが一切れ。軽く炙りが入っていて、薄めの味付けで歯ごたえ残しなかなかおいしかった。あっさりだけあって、穏やかなニボ風味のある一杯だった。
なまえ
ブタゴリラ
麺遊草子
きたかた スルスル
立秋
正面に消毒液。左手に券売機。食券は提出口があり、そこであっさりかこってりか訊かれるので、あっさりでお願い。カウンターには仕切りあり。
あっさりだけあって、ニボ風味は穏やかで、すっきりした口当たり。醤油の尖りがないのはいいが、もう気持ちメリハリがほしいところ。油脂感は低め。
麺は太麺少し癖のついたもの。ムニムニとした弾力のある歯ごたえ。
具は、細切りのメンマ。刻み葱。岩海苔。なると。チャーシューは脂身の少ない中厚・中サイズのものが一切れ。軽く炙りが入っていて、薄めの味付けで歯ごたえ残しなかなかおいしかった。
あっさりだけあって、穏やかなニボ風味のある一杯だった。