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80点
コッテリの塩らー麺[ラーメン/塩]
コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店（東京都荒川区）レインマン

「コッテリの塩らー麺」@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店の写真背油のびっしり浮いたスープは塩分濃度は適度もやや重めで後半には少し飽きが来る感じ。
それでも少しラーショっぽさもあるノスタルジック感がいい。
麺はやや縮れた中太麺でもっちりしていて食べ応えがある。
チャーシューはやや旨味がが抜けてパサつき気味。
白髪ネギはゴマ油のような風味がある。

この感じのスープならつけ麺が合いそう。

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