まなけん
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コメント
苦手なタイプでしたか。
私は濃厚よりも塩気にやられました。
チャーシューもショッパ過ぎてダメでした。
家系はライトな方にしておきます😅
NORTH | 2022年9月6日 21:14NORTHさん、
この店は強烈で、振り切っていますね。
熱狂的な方がいるのもよくわかります。
まなけん | 2022年9月6日 21:17どもです。
好みは別れますからね😅
駅チカの堀田家のほうが合いそうですね🤗
私はわいずは好きですが、杉田家千葉が一番好き💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月6日 21:21ガッチャマンさん、
僕も杉田家千葉は好きです。
ちょっとこことは系統が違いますよねえ？
まなけん | 2022年9月6日 21:22こんばんは。
やっぱり苦手パターンでしたか😅
私の周囲は武蔵家系が多いですが、濃さはトップでしょうね。
以前はショッパーのイメージがありましたが、払拭されました。
価格は…ねw
やっぱりネコが好き | 2022年9月6日 21:27まなけんさん、こんばんは。
濃い味が欲しいと思う方はハマりますよね(ノ-ω-)ノ
わいずって名前はやっぱりY'sRoadを連想してしまいます。
まなけんさんなら分かってくれると思いますけど✨
武蔵家や王道家の濃いスープに負けない感じが(･∀･)ｲｲ!!
そう感じる方がいる限り行列なんでしょうね♪
でしょ-(￣ε￣✨✨
ひゃる | 2022年9月6日 22:06こんばんは。
次回訪問時は薄めで頼もうかなと思っていましたが、微妙な感じですね。
私は割と好きですけど、後半飽きがくるのでハマらないんですよね💧
ケーン | 2022年9月6日 22:14こんばんは。
神田辺りだと他にも候補になるお店がありそうなだけに残念な結果になりましたね…。
③タイプは割とレアなイメージがあるのですが意外と多いんですかね？
啓太 | 2022年9月6日 23:14ここは武道家系にさらに六角家を掛けたような濃厚さなので
まなけんさんは苦手でしょうね
さぴお | 2022年9月7日 00:25こんばんは。
この店は個人的には味がどうのこうのというより
食空間があまりに厳しくて・・・
うが | 2022年9月7日 01:19こんにちは！
わいずさんは増えてますが・・
お好みから外れた感じでしたか。
eddie | 2022年9月7日 05:33ネコさん、
人気店ですが、価格の高さも気になりました。
まなけん | 2022年9月7日 06:03ひゃるさん、
はい、この味はハマる方が多いと思いますよ。
まなけん | 2022年9月7日 06:04ケーンさん、
確かに、僕も後半飽きました。
まなけん | 2022年9月7日 06:04啓太さん、
割と多いと思いますよ。
武闘家の系列も③だと思います。
まなけん | 2022年9月7日 06:05さぴおさん、
はい、獣臭がなかっただけまだよかったです。
まなけん | 2022年9月7日 06:05うがさん、
そうですね。席に着くのも一苦労です。（笑）
まなけん | 2022年9月7日 06:06Eddieさん、
そうですね、苦手なタイプでした。
まなけん | 2022年9月7日 06:06ここはこんな感じの評価もあるので、台湾まぜにしてしまったんですよね。
家系も一度は食べてみねばと思ってますが。
RAMENOID | 2022年9月7日 06:28麺友さん、コメ友さんの評判を、
定期的に目にしていますが、
そうですか、お好みからは…。
そこは人それぞれですからね。
おゆ | 2022年9月7日 07:45何度かお邪魔してますが、
嗜好に合わなかった様ですね。
確かに他の家系とは違った獣臭はあるかもしれません
YMK | 2022年9月7日 07:54おはようございます。自分は胃もたれする可能性が高いです。ただ、一度は試してみたいのですが、都内まで行って家系は、ちょっと抵抗感があります。
いたのーじ | 2022年9月7日 08:35まなけんさん、こんにちは〜
一度、秋葉原で食べましたがソコまでドロっとした印象はなかったのですが、神田とは違うんですかねぇ～確認の為一度行ってみようかと思うけど、神田は選択肢豊富でいつになるやら…
ゴブリン | 2022年9月7日 09:06まなけんさん、こんにちは！
私は嫌いじゃない系統なんですが、いつも行列なので再訪チャンスがなかなかありません^^;
クリーミーなタイプだけが、なんか安っぽく感じて苦手です(:_;)
つちのこ | 2022年9月7日 11:54こんにちは！
あらあらお好みの家系ではなかったようですね🤚かなり濃厚の意味が勘違いで大きな味えの影響でますよね🤔
川崎のタッツー | 2022年9月7日 12:35RAMENOIDさん、
台湾まぜそばも気になったのですが、ニンニク必須で、顧客訪問前だったので選択できませんでした。
まなけん | 2022年9月7日 14:16おゆさん、
この店は好みの差が顕著に出ると思います。
まなけん | 2022年9月7日 14:17YMKさん、
獣臭は控えめだったのですが、どろどろしたスープにやられました。
まなけん | 2022年9月7日 14:17いたのーじさん、
神奈川県人にとっては、他県まで行って家系ってのは確かにちょっと抵抗あります。
まなけん | 2022年9月7日 14:18ゴブリンさん、
神田は激戦区ですからね。
この通りだけでも有名ラーメン店が軒を連ねています。
まなけん | 2022年9月7日 14:19つちのこさん、
クリーミーなタイプは家系の良さが消えてますよね。
まなけん | 2022年9月7日 14:20タッツーさん、
濃厚豚骨に控えめの醤油という、ちぐはぐな組み合わせになってしまいました。
まなけん | 2022年9月7日 14:20こんにちは。
なるほど！③となると武道家も苦手なわけですね！そしたら、確かにこちらも合わないですよね(>_<)この3つに分けるなら武蔵家も③だと思うので、駅前の堀田家もちょっと合わなそうですかね！
poti | 2022年9月7日 15:41Potiさん、
武蔵家はかなり苦手です。
③のタイプはライス無料の場合が多いですよね。
まなけん | 2022年9月7日 17:59行列超ショートで、ラッキーでしたね。しかし、薄めはちょっと失敗でしたか。
材料これでもかとぶち込む、高原価待ったなしな他の店では余りマネしたくないスタンスのスープですから、まあ癖が出ますよねｗ
神田はサラリーマンの街ですので、こういう味は根強い人気がありますよ。
Dr.KOTO | 2022年9月9日 14:31Kotoさん、
神田みたいなラーメン激戦区では、誰もが旨いと思う無難な一杯よりも、こういう個性的な店の方が良いんでしょうね。
まなけん | 2022年9月10日 05:23おはようございます。
ありゃ、お口に合いませんでしたか。
10何年か前、家系チェーンが乱立してない時は、
美味しい家系が食べられる貴重なお店なイメージでした。
今や何処其処と美味しい家系食べられますね。
本家には申し訳ありませんが、とても有り難いです(笑)
へた | 2022年9月12日 08:15へたさん、
家系もバリエーションが増えてきましたよね。
レベルの高さは感じますが、ちょっと好みからは外れました。
まなけん | 2022年9月12日 20:18
着席後、5分ぐらいで着丼です。まっ茶色のスープ、見るからに濃そうですね。蓮華でスープを救った瞬間に粘度を感じます。飲んでみると、豚骨出汁がこれでもかというくらいに抽出された、ドロッとしたスープです。なるほど濃厚というのはこういうことだったんですね。勘違いしてました。味薄目にしてしまったので、醤油ダレは弱めです。
家系は①直系タイプ、②クリーミータイプ、③若干の獣臭のあるドロッとしたタイプ、の3つに大別されると勝手に思っていますが、この店は明らかに③で僕の苦手なタイプです。
麺は家系には珍しく中太縮れ麺です。味、歯ごたえは明らかに家系のそれです。
ほうれん草はかなりクタで、多めに入っています。チャーシューはジューシーで旨いですね。
途中でしつこくなってきたので、味変アイテムを探します。この後 顧客面談なので、ニンニクはNG。最も合いそうな生姜はありませんでした。仕方なく豆板醤を少量投入し、固形物完食、スープは2割ほど飲んでFinishです。
この店は好みが分かれます。③が好きな人には、きっと最高の店でしょう。オリジナリティも高いです。値段も若干高めですが。