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「煮干中華蕎麦¥880+和え玉¥200-」@北千住煮干中華蕎麦 かれんの写真この日は14時に我孫子でしたので北千住のこちらに訪問❗
本当は東十条のビスクさん狙いでしたが火曜は定休日😢
本店のつきひさんでは形の悪い味玉をサービスしていただきとっても好印象💓
11:45着で前客2名でしたが両替で時間がかかってただけでほぼ待たずに着席☺️
お店は長谷川店主と男性スタッフの2名体制、カウンターはストレートに7席😇
提供は順調でたいして待たずに御対麺、緑の笹切りネギが映えますね👼
スープから啜ると、いやあ堪らない美味しさに何故かウンウンとうなずく私(笑)
円やかで優しい煮干しの美味しさは、さすがつきひの2号店💓
醤油ダレも煮干しを邪魔すること無く裏方で上品な甘味で支え、ひたすら煮干しの風味に浸れる此方のスープ、思ってた通り美味ですね!(^^)!
麺は菅野製麺製の定番の細パツ系、安心安定の啜り心地に噛んだときの小麦の風味は、堪らないもの🤗
チャーは鴨チャーと豚肩ロース、鴨は柔らかく鴨のコクがたまらんね、豚肩ロースも負けずに旨いです😇
定番の玉ねぎはシャクシャクしてナイスですがなかなか拾えませんね(笑)
煮干しには珍しく青ネギは笹切りで見た目のバッチリ☝️
ペロリと感触してオーソドックスな和え玉を混ぜ混ぜ☀️
久しぶりでしたが美味しくペロリ❗
一昔前はニボラーだったので煮干しは食いまくってきましたが最近は反動で煮干しをあんまり食べなくなってましたが、やっぱり食うと美味いよね🤩
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

テレビでも見ますが美味しいとうなずく人はいますよね。
私は心の中でうなずきますw
足立区は車で行っても駐車場が有るお店が有りますから少しBMしています。
いつ行けるかは分からないですwww

黄門チャマ | 2022年9月18日 07:44

どもです!
長谷川店主がいらっしゃいましたか。
煮干しの中にも上品な甘さがありましたよね
あれは多くの人に受け入れられるチューニングに思いました

さぴお | 2022年9月18日 08:32

周辺に飲む店が沢山あって、夜は賑やかなので、飲み〆にも重宝されるでしょうね。
北千住なら麺活帰りの〆にも良さそうなので、また行くかも。

RAMENOID | 2022年9月18日 08:46

おはようございます^^
私も最近は煮干しをほとんど食べなくなりましたが
美味しいものは美味しいんですよね。
豚魚も煮干しも。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年9月18日 09:16

こんにちは。
煮干しはエガニガが苦手なんで好んで食べ無いんですが、
優しいやつならOKです。

kamepi- | 2022年9月18日 10:09

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

北千住にかれん。
可憐な感じはするんでしょうか!?
名前負けしてないか心配ですけど大丈夫そうですね♪
鴨川シーワールド昔行ったな🏞と思い出しましたね\(//∇//)\
はい、全く関係ないですね(^-^)ナイワ

ひゃる | 2022年9月18日 16:38

こんにちは。

いい色の煮干しスープですね🎵
北千住には販促で行きますが、昼時間に合わないんですよね。
これなら、無理繰り合わせて行ってみます。

やっぱりネコが好き | 2022年9月18日 18:05

煮干しのスープに

菅野製麺さんは、相性バッチリで

大好きな組み合わせです◎

虎ん黄色 | 2022年9月18日 18:35

ガッチャマンさん、
つきひの二号店なら間違いないですね。
煮干しはたまに食うとやっぱりうまいです。
この手の一杯に青ネギは珍しく、新鮮ですね。

まなけん | 2022年9月18日 19:01

こんにちは。

ニボラーには嬉しくなる一杯ですね。
また鴨肉が合いそうです。

glucose | 2022年9月18日 20:14

こんばんは!
ニボラーだとこの手のスープはたまらないでしょうね🤭
最近コメントやり取りしている方のレビューがこの煮干し系が多く久しぶりに食べたくなりましたよ✨

川崎のタッツー | 2022年9月18日 20:24

こんばんは
ニボラーと言う呼称は丿貫が申請してあるから的な事が書いてあって少しムカつき中です^ ^
食うと美味いけど、美味すぎちゃうんでしょうね。
記憶に残り過ぎちゃう的な。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月18日 21:31

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
つきひさんの系譜であればもううまいこと間違いないっすね。自分も東十条のお店いったんすが、大行列で撤退、落ち着くのを待つっすw

こんばんは。

若い頃は週何度も北千住で日付を
跨いでたので、ホームの道筋ですよ。
有力ラーメン店が増えましたね。

としくん | 2022年9月18日 22:29

こんばんは。
飽きていても食べると美味しいと感じることよくあります^^一時期の豚魚が私の中でそんな感じですかね♪鴨肉がデフォで入るのもGOODです!

poti | 2022年9月18日 22:57

本店で人気や実力を得たお店の、
2号店等が急に増えた感じですね。

とても追いきれぬ私的現状ですが、
機会があれば、コツコツと。

おゆ | 2022年9月18日 23:00

こんばんは!
美味しい煮干し・・・私もそろそろ補給しなくては・・(^^)

みずみず | 2022年9月18日 23:29

おはようございます。
最近煮干し全く食べてないので疼きます😆
中々拾えない玉葱はモヤモヤポイントですねw

塩対応 | 2022年9月19日 06:16

続いてどうも~!

亀戸の「つきひ」サンは結構近くで飲んでいるんですがエスコートしてくれる、
兄貴が尿酸値高くて煮干し系はNGなんで行けてませんw(笑)
北千住は一度しか行った事ないんですが、それこそ飲みに絡めて伺いたいですよ~♪

バスの運転手 | 2022年9月20日 10:50