Item: 長男、もんたいちお
Rating: 100
Author: きみ

100点

きみ

大好きな味！
原材料の高騰でDBに掲載されている価格より値上げになってしまいました
つけ麺は950円

12時10分で着で外待ち3人
食券は並ぶ前に購入
極太麺なので麺の茹で時間15分と書かれています
並んでいる間に食券を回収してくれるので、席が空く前に茹で始めてくれているんでしょう。

粘度の高い魚介豚骨つけ汁は提供前に高速レンジでグツグツに煮立たせて提供されます。
その濃厚なつけ汁を絡ませる極太の麺
甘味の強めなスープがとても美味しい
特製はチャーシュー二枚増し
煮卵（ゆで卵状態の硬さ）が乗ります

気まぐれのトッピングとしてネギとニンニクが提供されました
ほんとに気まぐれで、私の後は柚子胡椒に変わりました

麺が美味しいので200gでは物足りない
麺をもっと食べたい！特製より大盛がいいかな
スープ割も甘味が引き出されて極上、全て飲み干してもっと欲しい！と思う最高の味でした

つけ麺道で修行された店主さんという事で濃厚スープに納得