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コメント
こんばんは
素敵な煮干しを堪能ですね！
7年ぶりに、しかも蒲田でなく所沢！
お口の中が煮干しで制圧良いですね
キング | 2022年10月5日 21:38どもです。
ラーメンWalkerキッチンっていい店ばかり
やられてて羨ましいです❗
個人的には小川町のむぎくらべが無くなったのが
悲しいです😢
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月5日 23:21こんばんは♪所沢で宮元さん良いですね^ ^ コチラで麺の量150gは少ないと思いますが、大満足だったようでなによりです(*´꒳`*)
xxxx | 2022年10月5日 23:23こんにちは。
こちらは有名店を呼んできてくれるので嬉しくなりますね。
宮元さんはプレオープンでたしかご一緒した記憶が。
glucose | 2022年10月6日 02:27おはようございます^^
ラーメンWalkerキッチンで宮元堪能されましたね。
あたしもオープン時伺ってから再訪していません😿
また行かなくちゃね(*^-^*)
mocopapa | 2022年10月6日 06:58逝きましたね！
ここ面白いですよね！
所沢、行く機会が増えてきたので、
良い時に当たりたいです！
junjun | 2022年10月6日 07:33煮干しつけ麺 宮元は
実店舗で２度ほどお邪魔してますが
特にラーメンは感動を覚えました。
蒲田商用時に久々再訪したいですね。
YMK | 2022年10月6日 07:54おはようございます。
こちらは色んなお店が全国から来るので楽しめますね＾＾宮元さんの濃厚つけ汁は店で食べましたが、大好きな味でした♪
poti | 2022年10月6日 08:37こんばんは。
宮元のつけ麺を所沢で頂けるとは良い時代になりましたねw
つけ麺で麺量150gだと確かにちょっと少なく感じそうです。
啓太 | 2022年10月6日 21:50ええですねぇ。7年ぶりに楽しめましたね。
ガッチャさんと同様、むぎくらべ終了は痛手です。
おゆ | 2022年10月6日 22:11
この日は息子と一緒に所沢の桜タウンへ。
蒲田の超人気店で、あの麺屋 一燈出身の【煮干しつけ麺 宮元 】でつけ麺を頂きに訪問です。宮元はオープン時に訪問した以来なので、かれこれ7年ぶりですね。
券売機で味玉極濃煮干しつけ麺 1250円をポチッとして空いているテーブル席へ。
程なくしてご対麺です。
麺が綺麗に盛り付けられてビジュアルもいいですね。
それでは麺から頂きます。
麺は、茶褐色で全粒粉入りのツルシコタイプ。
コシも強くて小麦感が楽しめる美味しい麺です。
麺量は150gくらいでちょっと少ないかなぁ。
つけ汁は濃厚だけど絶妙なビター感の煮干しがやば旨😍
具は、味玉、二種類のチャーシュー、刻みタマネギ、万能ネギ、刻み柚子。
味玉は濃厚なゼリータイプでウマウマ。
チャーシューは、しっとりタイプと吊るしタイプが各1枚。厚みもあって味付けもいい感じで旨い。
刻みタマネギは、シャリットした食感でさっぱり爽やかリフレッシュ。刻み柚子は香りも楽しめていいアクセントになっていました。旨すぎるのであっという間に麺が無くなりますが、麺を少しだけ残っているうちにスープ割りをお願いしてラーメン風に楽しみながらサクッと完食、完飲です。
美味しいつけ麺ご馳走様でした😋 大満足です。
しばらく口の中がマイルドな煮干しの香りに制圧されました🤣
店主さんの元気溢れる接客も楽しめました。