全然米炊けねぇな…って思ったら炊飯のスイッチどころか、米を釜にいれてもなかった。
どうも、さぴおです。

■天鳳5号店は担担麺と中華ソバ推しの新ブランド！

天鳳グループといえばあ中野坂上に本店を持ち
新高円寺、東中野、方南町と環六～環七の青梅街道、方南通り辺りに分布している系列店。
方南町店には何度も足を運びましたが、イマイチ個人的に痒い所に届かない印象。
よって本店、東中野、新高円寺は全て未訪問。
微妙にお店によって違うメニューがあるようですが、
基本的には動物白湯に背脂溶かしたスープにちぢれ麺を合わせるもの。

方南町店しか知らないですが数年前に明らかにメニューが一新したので、どこかで
経営者が変わったりしたのだろうか。より資本っぽさが増した気がしている…。

そんな折に開店した5号店。

屋号が『メンドコロ』だし、フラッグメニューは汁無し担担麺のよう。
これは他の天鳳とは違うぞ？と早速訪問してみました。

中野坂上からほど近く、宝仙寺の門前の通り沿いという立地。
外観は他の天鳳グループとは一線を画すオシャレで明るいカフェ的な雰囲気。
屋号の『メンドコロ』から東中野の名店『メンドコロきなり』との関係があるのだろうか。
中華蕎麦の麺顔もどこか似ている…
東中野のきなりは本家の青きなりとは異なり、確かどこかの会社が経営していたような記憶。
違ったら訂正しますのでご指摘お願いします。
外に祝いのお花にはラーメン関連のものがありませんね。

お昼ごろに伺い先客3人、後客2人。
店内は大き目のコ文字カウンターにテーブル席も完備。
小～中規模ほどの店箱と言えるでしょう。

券売機を見ると『汁無し担担麵』『担担麺』『中華ソバ』というラインナップ。
デフォの汁無しでも950円となかなか豪気な値段設定。
デフォとライス150円を購入。
天鳳グループは結構、どの店舗も一律して値段が高いんだよね。
方南町店だとライス代を支払えば、おかわり無限なので
このお店は系列の中でもハイブランド扱いなのでしょう。

店内はスタッフ3名だったかな。
事前に汁無し担担麺用のごまと小さいすり鉢が供されます。
客側にエンターテイメント性を与える趣向を凝らしているんだね。

テボを振るえば配膳です。

●実食
薬味類に青菜にナッツが載った一杯の配膳です。
麺は製麺所製のものと思われます。
天鳳では見たことがないような、モッチリとしていそうな平打ち麺ですね。
方南町店で担担麺系メニューを何度か食べていますが、こちらは見るからに本格派。

これは期待が一気に膨らみますね。
ごまを投入して混ぜていきます。

麺は期待通りのモッチリ感のある歯切れ。
麺の長さは長く、ねっとりとタレや挽肉を纏っているのが分かりますね。
挽肉もきちんと仕込んだ美味しさがあるではありませんか。
そして、強めの痺れがビリビリとやってくる本格派。
食べ終えた後、1時間近くは舌が痺れていましたよ。
辛くはないですが、痺れは少し強いかな。

時折、感じるナッツのアクセント。
ライスに付いてくるザーサイを試しに少し入れてみたりとアレンジしていきます。

ラストはお楽しみのライスぶっこみ！
僕は注文したからライスがあるけど、デフォで追い飯などはないよう。
まぁ、台湾まぜじゃないしね。

さらっと完食へ。
なかなかしっかりとした仕込みに豊富なトッピング陣。
麺の品質の高さに驚かされました。
そんな風に満足していると、お口直しにヤムチャ用のような小さいコップに
黒ウーロン茶が提供されました。

先のセルフごま擦りの件といい、
食事の提供にエンターテイメント性をかなり意識されているように思いました。

機会があれば次は中華ソバをいただきます。

ごちそうさまでした。