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10月某日実食スタンプラリー25件目駅近でも静かな裏路地に立地し、イベントなどでも活躍されているというお店です。麺は、濃い味のスープを吸って拾うような中くらいの太さのものです。衝立が大きくなり厨房は見えませんでしたが、今でも自家製でしょうか。スープは、まさしく味噌味の煮込みのような鍋汁のような味わいです。ごはんかビールを合わせたくなります。具材の肉は、角切りの豚バラが10個くらい入っていました。じゅわっと味の染み出すおかずのような肉です。他の具材は、こねぎ・もやし・味玉です。ラーメン本にあったタケノコの土佐煮はあったかどうか忘れてしまいました。もやしが全体のバランスをとっています。味玉はぼろっと崩れる食感で、今回は好みに合いませんでした。常連さんとのトークも弾んでおり、憩いの場所になっていると思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは退店時にいただきました。
ぼうし
なまえ
テッシー
きゆう
さんちゃん
スタンプラリー25件目
駅近でも静かな裏路地に立地し、イベントなどでも活躍されているというお店です。
麺は、濃い味のスープを吸って拾うような中くらいの太さのものです。衝立が大きくなり厨房は見えませんでしたが、今でも自家製でしょうか。
スープは、まさしく味噌味の煮込みのような鍋汁のような味わいです。ごはんかビールを合わせたくなります。
具材の肉は、角切りの豚バラが10個くらい入っていました。じゅわっと味の染み出すおかずのような肉です。
他の具材は、こねぎ・もやし・味玉です。ラーメン本にあったタケノコの土佐煮はあったかどうか忘れてしまいました。もやしが全体のバランスをとっています。味玉はぼろっと崩れる食感で、今回は好みに合いませんでした。
常連さんとのトークも弾んでおり、憩いの場所になっていると思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは退店時にいただきました。