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・前日分。オープンには何とか間に合ったが、すでに 20人の並び。回転は速く着丼まで40分程・カタメ、後は普通で・麺は安定の酒井製麺ですが、いつもの感じのボソボソ タイプではなく、なめらかでツルツルした感触、食感・スープはカエシに生醤油使用とのことですが、主張は ないもののダシを引き締めている。鶏油も効いている んだけどあまり顔を出してこない。塩味は程よい・主張のない家系は横浜の家系のそれではない。新感覚 。総合力が高すぎてぐうの音もでません。逆に計算し つくさないと総合力では勝負できない・具は、肩ロースチャーシュー、コロチャー、味玉、ネ ギ、レン草、トッピのワカメ・キュウちゃんはデカくてお気に入り・オペ、接客良く明るい雰囲気は好きだわ。食欲湧く ・ちょっと戸惑いがあったが、自分には旨すぎたかな。 ライスもう一杯イケたのにが後悔。何度か行かないと 本当の良さがわからないとも思った
ぬれいえふ
べーすめん
ワキ汁背油濃いめで！
トシ
らーめんじじぃ
20人の並び。回転は速く着丼まで40分程
・カタメ、後は普通で
・麺は安定の酒井製麺ですが、いつもの感じのボソボソ
タイプではなく、なめらかでツルツルした感触、食感
・スープはカエシに生醤油使用とのことですが、主張は
ないもののダシを引き締めている。鶏油も効いている
んだけどあまり顔を出してこない。塩味は程よい
・主張のない家系は横浜の家系のそれではない。新感覚
。総合力が高すぎてぐうの音もでません。逆に計算し
つくさないと総合力では勝負できない
・具は、肩ロースチャーシュー、コロチャー、味玉、ネ
ギ、レン草、トッピのワカメ
・キュウちゃんはデカくてお気に入り
・オペ、接客良く明るい雰囲気は好きだわ。食欲湧く
・ちょっと戸惑いがあったが、自分には旨すぎたかな。
ライスもう一杯イケたのにが後悔。何度か行かないと
本当の良さがわからないとも思った