mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12766601200.html

先日、つなスペ味噌つけ麺が美味しかったので、今度は【つなスペカレーつけ麺】をいただきにつなぎを訪問。つなスペ＝つなぎスペシャル＝特製です。

今月の限定もありますが、デフォのつけ麺狙いで。

入店し、店主さんにご挨拶。
店員さんに今回も周年でいただいた割引クーポン券と現金でお願いします。
通常価格1280円が300円引きで980円でいただけます。

カウンター中央位の空き席に着席し、しばし待ちます。

少し待ってカウンター越しに着丼です。

つけ汁は濃厚そうな味噌カレー。上に生ニラがトッピング。
麺丼にはチャーシュー、ほうれん草、海苔、レンゲの中に挽肉。

つけ汁をちょいと舐めてみると正しく味噌カレーですね。
生ニラがトッピングされているのは味噌つけ麺と同じですね。
蓮華の中のひき肉をつけ汁に投入します。

早速麺をダイブさせていただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

先日味噌つけ麺をいただいているので、あの時ほどの感動はありませんが、カレーも美味しいですよ。
味わい的にはカレー＞味噌でカレーが強め。

濃厚な豚骨スープにつなぎの味噌&カレー。
味噌は熟成黒味噌をはじめ、仙台味噌など厳選した6種類の味噌をブレンド。
国産にんにくなど８種類の香味を調合しているとの事。
そこにカレー風味がガッツリ効いて美味しいですね。

麺は断面が四角いエッジの効いた太麺ほぼストレート。
茹で加減ジャストで加水高めの麺をしっかり茹でてあるのでモッチモチの自家製麺♪

つけ汁の投入した挽肉とニラが絡むと一層美味しいですね。
ひき肉はピリ辛でパンチアップ。生ニラも好相性。

海苔は麺にほうれん草を乗せて巻いてパクリ。

チャーシューは豚ロース肉の煮豚で厚みがあり、肉質もバッチリでめっちゃ旨い！ホロホロ崩れる軟らかさでつけ汁に浸けると舌の上で蕩けてなくなりますね。

メンマはやや柔らかめの食感で和風の上品な味付け。
サクッとした食感が良く、辣油とブラペ掛けたらいいおつまみになりそうです。

ほうれん草もカレーつけ汁をたっぷり纏わせ麺と一緒にいただきます。
最後はスープ割をしてもらい完食＆完飲FINISH。

今回も完食＆完飲すると「感謝・ありがとう」の文字が浮かび上がります。

ご馳走様をして退店。
次は辛味噌かな。10月の月限定も食べに来なくちゃ。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ