美味ーーいぃ

濃厚な豚と鶏の旨味。
パンチあるスープ。
好み。

つけ麺で見ること多かったので魚介かはたまた上品系かと思いきや。
パンチのあるアニマルスープ。
それに独特な甘みと深みがある。

一口目は家系に近い印象あったがどっかで飲んだスープだなあともやもや。

家系的なそれもあるが加えて独特の甘み深みが独特。
小一時間もやもやしたあとああっと
うーん田無の瑞風に近いテイストな感。
鶏白湯的な深みなのかなと思う。
それに味醂的な。

向こうは一口目はいいのだが後半食後幾分クドさが出るのに比してこちらは最後まで美味しくいただける。
もちろん瑞風も美味いのだが値段からくるコスト差もあるだろうがチャーシュー含めこちらがやはり美味い感。

何よりチャーシューが美味い。
極美味チャーシューが分厚く豪勢にでんと控えている。

先日食べた嶋もそうだが、上品系なお店で二郎テイストなパワフルチャーシューを合わせる
そういう流れが偶然連続してあって面白く思う。

個人的にはこういうパワフルスタイルのチャーシューが好みではある。
もちろんパワフル濃厚なスープも。

もちろん完飲。

ちなみに平日開店10分後に到着も長蛇の列
30人超？
開店後1時間の後に入店。
人気のほどが凄まじいが納得の味。


100点　少々遠くても週一は通いたくなる
95点〜　少々遠くても月1で再訪したい
90点〜　少々遠くても年1は再訪したい
85点〜　近くに来たら寄りたい・近所なら通う
80点〜　近くに来たら選択肢に入る・近所ならたまに行く
80点以下　再訪はしない