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77点
賄い味噌[ラーメン/味噌]
のスた OSAKA（大阪府大阪市中央区）痛風キャリアー

「賄い味噌」@のスた OSAKAの写真2022/10/22 11:45 訪問 25分後に着丼

賄い味噌 チャーシュー増し 1130円
チャーシューは3枚

いつも通りのうまい麺 短めでオーションの味しっかり
多少 水分が多いのか茹で前に麺ほぐしの作業が大変のようです ヤサイはシャキシャキのもやしとキャベツ
チャーシューは多少の脂身と赤身のバランス物がひとつ他は赤身のタイプ4枚 ビックするほどの量ではない

スープは、少し薄めの豚の旨味が出たものに エバラの業務用味噌ラーメンの元のような味(賛否あるとあると思うが私はうまいと思う)

たまには味噌の二郎系もいい

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