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豚清湯スープは程良くキレのある塩味、味付け背脂の油と醤油が徐々に味に変化を加えていく。麺は硬くポキポキに近い食感の極太麺、麺の方が圧倒的に強そうな印象だが油の恩恵か意外にもバランスは悪くない。シンプルに無駄なく出来上がっている。
GJ
ひぐま
たく☆
メシマス・メニホーソ
レインマン
まこぽん
麺は硬くポキポキに近い食感の極太麺、麺の方が圧倒的に強そうな印象だが油の恩恵か意外にもバランスは悪くない。
シンプルに無駄なく出来上がっている。