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20221103 文化の日 10:00着 先着記名15組 駐車場3台空きあり潮ソバ（鶏・豚骨・和出汁のトリプルスープ） 850円和え玉 黒醤油 200円トッピング うずらの味玉（4個） 100円ちりめん山椒ごはん 小 200円 スープかなり旨い。出汁がしっかり感じられる。麺は細身ストレートのパッツン系。茹で加減も完璧。炙ったバラチャーシューは脂の旨味が前面に出ており、美味。レア気味の肩ロースは肉の味が前面に出ており、これまた美味。しなちくは普通。ネギは焦がしと白いところの細切りの2種。最後の方ではスープの味に焦がしネギの味が染みてきて、ナチュラル味変。和え玉の黒はしょっぱ過ぎた。スープインしようと思ったが、ほぼ、油そば状態で食す。最後の一口分だけ、レンゲでスープイン。やっぱりしょっぱい。山椒ご飯は最初の二口くらいはラーメンと食すが、和え玉完食後に、スープイン。絶品。
dna.agtc
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
先着記名15組 駐車場3台空きあり
潮ソバ（鶏・豚骨・和出汁のトリプルスープ） 850円
和え玉 黒醤油 200円
トッピング うずらの味玉（4個） 100円
ちりめん山椒ごはん 小 200円
スープかなり旨い。出汁がしっかり感じられる。
麺は細身ストレートのパッツン系。茹で加減も完璧。
炙ったバラチャーシューは脂の旨味が前面に出ており、美味。レア気味の肩ロースは肉の味が前面に出ており、これまた美味。
しなちくは普通。ネギは焦がしと白いところの細切りの2種。
最後の方ではスープの味に焦がしネギの味が染みてきて、ナチュラル味変。
和え玉の黒はしょっぱ過ぎた。スープインしようと思ったが、ほぼ、油そば状態で食す。最後の一口分だけ、レンゲでスープイン。やっぱりしょっぱい。
山椒ご飯は最初の二口くらいはラーメンと食すが、和え玉完食後に、スープイン。
絶品。