20221105（土）9:00着
先着記名6名　駐車場全空き

醤油ソバ（鶏・豚骨・和出汁のトリプルスープ） 850円
和え玉　白醤油 200円、うずらの味玉（4個）100円
日替わり限定　脂ご飯 350円

スープ一口目　上にかかる鶏油の味が良い。出汁感を十分に感じる醤油味。カエシの醤油が濃いため、後半、多少塩味が強く感じるが、白ごはんとの相性は最高だろう。
麺は細身のパッツン系で好きなヤツ。やはり茹で加減が最高。2種（炙りのバラ、レア目のロース）のチャーシューはやはり旨い。トッピングのうずら、白身は少ししょっぱいが、黄身まで熱々が嬉しい。
和え玉白醤油は一口食べて、バター醤油ご飯を思い出した。バター入ってないよね？なんて思いながらも、美味くてあっという間にあと一口。
レンゲでスープインして最後の麺を堪能。個人的な感想だが、そのままの方が好き。
限定の脂ご飯は背徳感満載。少ししょっぱ目の煮汁？がかかったご飯と、バラチャーシューの油の部分が素晴らしくマッチ。ぱらっと振られた山椒がいい仕事しています。
基本、ライスはスープインして最後に食すが、今回はラーメンの麺終了後に、そのままで完食。
旨すぎる！