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武道家からの独立とのことで、本日、初訪問です開店10分前に到着しましたが、1巡目には入れず、開店後20分ほど待って入店です入店時は10人以上の後続、注目度の高さがうかがえますこれまで家系は硬め一本でしたが、今日は代休で時間があったので初めてやわらかめをオーダーしましたスープは武道家とは、かなり異なっていました濃厚という面では変わりませんが、骨髄まで煮だされたタイプではなく、鶏油と豚骨がしっかりと存在感を示してきますやわらかめの麺は、これまでいただいた家系とは違う食べ物に感じます好みは硬めではありますが、やわらかめがスキという方も多いのは頷けますライスには刻みチャーシュー、極ニンニクを投入していただきましたインスパイア含めて、家系にもまだ可能性があることを感じられる一杯でした
三日月
Rio_ramen
ゆずやん
久我衣
t.y
40Clockers
開店10分前に到着しましたが、1巡目には入れず、開店後20分ほど待って入店です
入店時は10人以上の後続、注目度の高さがうかがえます
これまで家系は硬め一本でしたが、今日は代休で時間があったので初めてやわらかめをオーダーしました
スープは武道家とは、かなり異なっていました
濃厚という面では変わりませんが、骨髄まで煮だされたタイプではなく、鶏油と豚骨がしっかりと存在感を示してきます
やわらかめの麺は、これまでいただいた家系とは違う食べ物に感じます
好みは硬めではありますが、やわらかめがスキという方も多いのは頷けます
ライスには刻みチャーシュー、極ニンニクを投入していただきました
インスパイア含めて、家系にもまだ可能性があることを感じられる一杯でした